Turinys:
- Kas yra plakta grietinėlė?
- Ar plakta grietinėlė yra sveikas pasirinkimas?
- Plaktą grietinėlę pakeiskite sveikesniu
Torto dekoravimas yra pats smagiausias iš viso kepimo proceso. Ingredientai, kurie dažniausiai naudojami pyragams pagražinti, yra plakta grietinėlė arba plačiau žinomas kaip plakta grietinėlė. Dažnai laikoma sveikesnė nei sviestinis kremas, plakta grietinėlė laikomi saugesniais vartoti. Tada tikrai plakta grietinėlė sveikesnis? Koks yra riebalų ir kalorijų kiekis šiame plakinyje? Sužinokite šiame straipsnyje.
Kas yra plakta grietinėlė?
Tiems iš jūsų, kurie mėgsta gaminti pyragus, galbūt esate susipažinę su kremu ant gimtadienio torto, kuris gali būti formuojamas įvairių rūšių. Tačiau kartais galite nežinoti, kokį plaktą grietinėlę naudojate, nes yra daug įvairių kremo rūšių. Vienas iš jų yra plakta grietinėlė.
Plakta grietinėlė arba tai, kas dar vadinama plakta grietinėle, yra sunki grietinėlė, pagaminta iš 30 procentų pieno riebalų. Šis kremas paprastai plakamas plaktuvu (maišytuvu), kol jis taps ryškiai baltas ir standus. Plakta grietinėlė paprastai parduodamas skystų ir miltelių pavidalu, kuris prieš purtant sumaišomas su lediniu vandeniu.
Plakta grietinėlė tuo tarpu skystis paprastai būna skoningas, o ne toks saldus plakta grietinėlė milteliai būna saldūs. Kalbant apie patvarumą, plakta grietinėlė milteliai yra daug patvaresnės tekstūros kambario temperatūroje. Šia prasme kremas lengvai netirpsta. Nors plakta grietinėlė skysčiai paprastai lengvai tirpsta kambario temperatūroje.
Ar plakta grietinėlė yra sveikas pasirinkimas?
Plakta grietinėlė yra geriau už tai sviestinis kremas pagal riebalų kiekį. Tačiau 100 gramų plaktos grietinėlės yra 257 kalorijos, o bendras riebalų kiekis yra 22 gramai. Vien sočiųjų riebalų kiekis sudaro 14 gramų visų plaktų grietinėlės riebalų. Šis skaičius viršija Amerikos širdies asociacijos rekomenduojamą sočiųjų riebalų dienos normos ribą, kuri yra 13 gramų per dieną.
Kaip pranešė „Live Strong“, viename šaukšte šio kremo yra 52 kalorijos, 5,5 gramo visų riebalų, o sočiųjų riebalų kiekis yra 3,4 gramo. Dekoruodamas tortą, kiek šaukštų naudojate grietinėlę? Turi būti daugiau nei trys ar keturi šaukštai, tiesa? Įsivaizduokite, kiek riebalų buvo suvalgyta, kai šis pyragas buvo supjaustytas gabalėliais ir patiektas. Valgant maisto produktus, kuriuose yra per daug sočiųjų riebalų, kraujyje gali padidėti blogasis cholesterolis, kuris gali sukelti širdies ligas ir insultą.
Plaktą grietinėlę pakeiskite sveikesniu
Nebijokite, kad jūsų pyragas nebus toks gražus kaip kiti pyragai, vis tiek galite papuošti pyragą sveikiau, net jei nenaudojate plaktos grietinėlės.
Kaip? Grietinėlės pyragą į maišytuvą su nugriebtu pienu ir pakankamai ledo kubelių mišiniu. Ledo kristalai sugeba padaryti tankesnę lieso pieno tekstūrą. Įdėkite gausų kiekį vanilės ar kitų kvapiųjų medžiagų, kad jūsų sveikas kremas būtų skanesnis.
x
