2 metų kūdikių riebalų poreikis

Riebalai dažnai laikomi suaugusiųjų priešais. Tačiau mažiems vaikams riebalai yra svarbūs jūsų mažylio augimo ir vystymosi poreikiams. Riebalai atlieka svarbų vaidmenį teikiant kūnui energiją, kad visi galėtų tinkamai atlikti veiklą. Riebalai skirstomi į tris, sočiuosius, nesočiuosius ir transriebalus. Kaip paaiškinimas?

Kodėl riebalų poreikis toks svarbus mažiems vaikams?

Cituodami „Kids Health“, riebalai padeda jūsų mažyliui augti ir vystytis atsižvelgiant į jo amžių. Riebalai vaidina svarbų vaidmenį absorbuojant keletą vitaminų, formuojant hormonus ir kuriant organizmo gynybinę sistemą.

Be to, riebalai taip pat vaidina svarbų vaidmenį vystant smegenis ir padeda jūsų mažyliui pasiekti maksimalų augimą.

Riebalai veikia kaip kuras arba energija ir padeda absorbuoti juose tirpstančius vitaminus, tokius kaip vitaminai A, D, E ir K.

Energijos suvartojimas, kurio nepakanka mažyliui, gali sukelti energijos disbalansą. Jei leidžiama tęsti, tai gali sukelti mitybos problemų, tokių kaip energijos trūkumas, ir turėti įtakos mažų vaikų svorio pokyčiams.

Nors riebalai yra naudingi gaminant energiją ir kai kuriuos dalykus, minėtus anksčiau, vis tiek turite nustatyti reikiamą kiekį.

Be to, jūs taip pat turite suprasti, kad yra trijų rūšių riebalai, ty sočiųjų, nesočiųjų ir trans-riebalų.

Kiek riebalų reikia 2–5 metų mažiems vaikams?

Kai žinote, kad riebalai yra labai naudingi, tai nereiškia, kad galite duoti mažyliui kuo daugiau riebaus maisto. Priežastis ta, kad per didelis riebalų vartojimas taip pat nėra naudingas vaikų iki penkerių metų sveikatai.

Kai vaikai sensta, jie neauga taip greitai, kaip augo būdami kūdikiais, todėl baltymų kiekio poreikis mažėja.

Vis dėlto atkreipkite dėmesį į didėjantį mažylių svorį ir ūgį. Dėl to padidėja ir bendras kalorijų bei riebalų poreikis.

Remiantis 2013 m. Adekvatumo rodikliu (RDA), nurodomas riebalų kiekis per dieną, atsižvelgiant į vaikų iki penkerių metų poreikius:

1-3 metų amžiaus vaikai: 44 gramai
4-6 metų amžiaus vaikai: 62 gramai

Norėdami padidinti mažylio riebalų suvartojimą, nepamirškite pagerinti riebalų kokybės ir pritaikyti juos savo mažylio kalorijų poreikiams. Turėkite omenyje riebalų šaltinį, nesvarbu, ar tai sveikas, ar ne.

Amerikos širdies asociacija rekomenduoja 2-3 metų vaikams iš viso suvartoti apie 30–35 procentus kalorijų.

Tuo tarpu 4–18 metų vaikams suvartojamų riebalų kiekis yra apie 25–35 proc. Visų kalorijų.

Kai kuriuos nesočiųjų riebalų šaltinius galima rasti iš riešutų, žuvies ir augalinių aliejų.

Riebalų rūšys, galinčios patenkinti vaikų iki penkerių metų mitybos poreikius

Mažylių riebalų poreikius galima patenkinti iš kelių rūšių maisto. Tačiau riebumas gyvūninės kilmės produktuose paprastai būna didesnis.

Tuo tarpu augalinių produktų jame nėra per daug. Tačiau yra trys riebalų grupės, atsižvelgiant į mažų vaikų riebalų poreikius. Štai paaiškinimas:

Nesotieji riebalai

Šios rūšies riebalai dažnai laikomi sveikiausiais riebalais. Nesočiųjų riebalų galima rasti augaliniuose maisto produktuose ir žuvyje.

Nesotieji riebalai yra labai naudingi širdies sveikatai, ypač kai jie naudojami kaip sočiųjų ir trans-riebalų pakaitalai.

Be to, nesotieji riebalai vaidina svarbų vaidmenį vystant kūdikių smegenis, nervus ir akis. Šios rūšies riebalai padidina gerojo cholesterolio ar DTL kiekį kraujyje.

Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra nesočiųjų riebalų, yra:

Alyvuogių aliejus

Jei norite savo mažyliui pavalgyti daug nesočiųjų riebalų, virkite jį alyvuogių aliejuje. Priežastis ta, kad 100 ml alyvuogių aliejaus yra 100 gramų riebalų ir 884 kalorijos energijos, kad galėtų patenkinti jūsų kūdikio dienos riebalų poreikius.

Nepaisant didelio riebalų kiekio, alyvuogių aliejus yra sveikesnis, nes padeda vystytis smegenims ir padidina gerojo cholesterolio (DTL) kiekį kraujyje.

Daugelį patiekalų galima gaminti iš alyvuogių aliejaus, nepaveikiant skonio. Nors kaina paprastai būna brangesnė, sočiųjų riebalų kiekis yra panašus į jūsų sveikatą ir jūsų šeimą.

Sojos

Daugelyje sojų maisto produktų yra nesočiųjų riebalų ir jie gali patenkinti mažylių riebalų poreikius. Tempeh, tofu ir sojos pienas yra nesočiųjų riebalų šaltiniai, kurie yra sveiki jūsų mažyliui.

100 gramų žalių sojų pupelių yra 15 gramų riebalų ir 174 kalorijos energijos. Galite gaminti tempeh, tofu ir sojos pieną kaip užkandžius savo mažyliui.

Sotieji riebalai

Sotieji riebalai yra viena iš maistinių medžiagų, kurią mažyliai taip pat gali vartoti, kad patenkintų savo kasdienius riebalų poreikius. Deja, sotieji riebalai padidina širdies ligų ir insulto riziką, jei jų vartojama per daug.

Taip yra todėl, kad sotieji riebalai gali padidinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje. Tačiau 2–5 metų amžiaus vaikams sotieji riebalai yra naudingi energijai suteikti. Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra sočiųjų riebalų, yra:

Mėsa

Jei norite padidinti mažylio riebumą, kad priaugtumėte svorio, dietoje galite naudoti jautieną.

Indonezijos maisto sudėties duomenys nurodo, kad 100 gramų jautienos yra 15 gramų riebalų, 184 kalorijos energijos ir 18,8 gramų baltymų.

Norint, kad mažylių riebalai būtų patenkinti, pagal skonį galite sudaryti įvairius vaikų maisto meniu. Pabandykite mėsą įtraukti į tokius maisto produktus mac ir sūris, spageti cabonara arba skrudintus makaronus, kuriuose viename meniu naudojamas pienas, mėsa ir sūris.

Pieno produktai

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA) 2–5 metų amžiaus vaikams rekomenduoja vartoti UHT pieną kaip sočiųjų riebalų kiekį. Dvi stiklinės nenugriebto pieno, jame yra 144 kalorijos iš riebalų ir jis patenkins pusę dienos riebalų poreikio.

Remiantis Indonezijos maisto sudėties duomenimis, 100 ml pieno yra 30 gramų sočiųjų riebalų ir 513 kalorijų energijos.

Margarinas

Į savo mažylio maisto meniu galite įtraukti margarino kaip maisto ruošimo ingredientą. 100 gramų margarino yra 81,9 gramo riebalų ir 742 kalorijos energijos. Margarinas yra riebalų šaltinis, tinkamas mažinti vaikus.

Daugelį patiekalų galima maišyti su margarinu, pavyzdžiui, keptais ryžiais, omletu ar keptais makaronais. Valgio dalį reguliuokite pagal mažylio apetitą, kad maistas neišmestų, nes vaikas sotus.

Kokosų aliejus

Šio kompozicija tikrai yra įvairių meniu sudedamoji dalis. Indonezijos maisto sudėties duomenys paaiškina, kad kokosų aliejuje yra 98 g riebalų ir 870 cal energijos, kurie gali būti naudojami kaip „kuras“ jūsų mažyliui užsiėmimams.

Jei kepate mėsą ir daržoves naudodami kokosų aliejų, jūsų mažylio dienos riebalų poreikiai gali būti patenkinti. Be to, šis metodas taip pat gali padidinti mažylių svorį, jei jų vis dar trūksta.

Trans-riebalų

Trans-riebalai, palyginti su sočiaisiais riebalais, yra mažiausiai sveika riebalų rūšis. Trans-riebalai padidina blogojo cholesterolio (MTL) kiekį ir sumažina gerojo cholesterolio (DTL) kiekį kraujyje. Ši būklė gali sukelti insultą ir širdies ligas.

Panašiai kaip sočiųjų riebalų, trans-riebalai taip pat padeda pailginti supakuotų maisto produktų galiojimo laiką. Transriebalų yra keptuose greito maisto produktuose ir supakuotuose maisto produktuose. Įvairūs maisto produktai, kuriuose yra transriebalų, būtent krekeriai, pyragai ir sausainiai.

Vaikams turėtumėte vengti per didelio riebalų kiekio, nes jie gali turėti neigiamos įtakos jūsų mažylio sveikatai.