Sveikos mitybos vadovas žmonėms, sergantiems kepenų ligomis ir buliai; sveiki sveiki

Sveika mityba ir subalansuota mityba norint išlaikyti tvirtą kūną ir sveiką svorį yra svarbus pagrindas žmonėms, sergantiems kepenų liga. Tinkama mityba gali padėti palaikyti jūsų kepenų funkcionavimą ir atlikti svarbų vaidmenį taisant kai kuriuos kepenų pažeidimus.

Jei sergate kepenų liga, prieš pradedant dietą kepenų liga, jums gali prireikti tam tikrų specialių priežasčių, kad padėtų valdyti jūsų būklę. Nesveika mityba gali priversti kepenis dirbti taip sunkiai, kad gali pakenkti daugiau nei dabar.

Kepenų ligų dietos vadovas

Nors iš pradžių Viduržemio jūros dieta nebuvo skirta žmonėms, sergantiems kepenų liga, daugiausia dėmesio skiriama keturių mitybos ramsčių, tokių kaip: kompleksiniai angliavandeniai, sveikų riebalų, baltymasir antioksidantai Tai taip pat gali padėti sumažinti riebalų sluoksnio kepenyse storį. Pasitarkite su savo gydytoju apie jums tinkamiausią dietą, kad gautumėte reikiamą maistinių medžiagų kiekį ir kiek kalorijų turėtumėte gauti kiekvienoje diena. Atlikti pakeitimai labai priklausys nuo to, kaip gerai dirbate savo širdyje.

Čia yra bendras vadovas:

1. Valgykite daug angliavandenių turinčius maisto produktus

Angliavandeniai turėtų būti pagrindinis kalorijų šaltinis šioje dietoje. Bet ne bet kokie angliavandeniai. Venkite saldainių, paprastos sodos, baltos duonos / makaronų, kepto maisto ir kitų maisto produktų, į kuriuos pridėta cukraus, įskaitant daug fruktozės turinčią kukurūzų sirupą. Per daug paprasto cukraus pagreitina procesą, kurio metu kepenys maistą paverčia riebalais.

Kompleksiniai angliavandeniai, pvz., Tie, kuriuos lydi daug skaidulų, yra saugesnis pasirinkimas. Kompleksiniams angliavandeniams būdingas mažas glikemijos indeksas, kuris virškinamas lėčiau ir nesukelia cukraus šuolių visame kūne. Tai gali padėti pagerinti jautrumą insulinui ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

TAIP PAT SKAITYKITE: 7 geriausi angliavandenių šaltiniai tiems, kurie laikosi dietos

Maisto produktų, kuriuose yra sudėtingų angliavandenių, pavyzdžiai: sveiki grūdai (kviečiai, avižos, rudieji ryžiai), avokadai, graikiniai riešutai, krakmolingos daržovės, tokios kaip kukurūzai, žirniai, bulvės, moliūgai ir jamsai, taip pat žalios lapinės daržovės, tokios kaip špinatai ir salotos. Dėl kepenų ligos kai kuriems žmonėms cukraus kiekis kraujyje gali būti per didelis arba per mažas. Jums gali tekti kontroliuoti suvartojamų angliavandenių kiekį, kad būtų lengviau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

2. Gaukite pakankamai baltymų

Sergant kepenų liga, svarbu suvalgyti reikiamą kiekį baltymų. Šie maisto produktai yra geri baltymų šaltiniai: šalto vandens žuvys (pvz., Lašiša ir skumbrė), liesa mėsa, kiaušiniai ir pieno produktai bei žali riešutai ir sėklos.

Valgykite apie 1 gramą baltymų vienam kūno svorio kilogramui. Tai reiškia, kad, pavyzdžiui, 70 kilogramų sveriantis vyras per dieną turėtų suvalgyti 70 gramų baltymų. Bet į šį skaičiavimą neįtraukiami baltymai, gauti iš krakmolingo maisto ir daržovių. Asmeniui, kurio kepenys yra labai pažeistos, gali tekti valgyti mažiau baltymų. Pasitarkite su savo gydytoju apie baltymų poreikio detales.

TAIP PAT SKAITYKITE: 11 geriausių baltymų šaltinių iš daržovių maisto ingredientų

3. Riebalai gali būti tiek, kiek jų pakanka

Žmonės, sergantys kepenų liga, dažnai priešinasi insulinui. Jų kūnas gamina insuliną, tačiau jis neveikia tinkamai. Dėl to kraujyje kaupiasi gliukozė, o kepenys pridėtą cukrų perdirba į riebalus. Tam tikri kepenų ligos dietos riebalai gali padidinti jautrumą insulinui arba organizmo gebėjimą naudoti insuliną. Jūsų ląstelės gali panaudoti šią sukauptą gliukozę, todėl jūsų kepenys neturi gaminti ir kaupti riebalų. Padidėjęs angliavandenių ir riebalų suvartojimas taip pat padeda išvengti baltymų skaidymo kepenyse.

Geri riebalų pavyzdžiai yra riebios žuvies (lašišos, tuno, skumbrės, silkės), omega 3 riebalų rūgščių, augalinių aliejų, riešutų (ypač graikinių riešutų) ir tamsiai žalių lapinių daržovių / vaisių. Mononesoieji riebalai taip pat yra organizmui naudinga riebalų rūšis. Mononesočiųjų riebalų galite rasti įvairiuose augalinio maisto šaltiniuose, pavyzdžiui, alyvuogėse, avokaduose ir riešutuose. Venkite sočiųjų riebalų ir ribokite mėsos bei pieno produktų vartojimą. Venkite virimo kepant, kepant ant grotelių ar kepant naudojant kokosų aliejų. Dėl to kepenyse kaupiasi daugiau riebalų.

Ir atvirkščiai, kai kuriems žmonėms, sergantiems kepenų liga, kyla problemų virškinant ir absorbuojant riebalus. Nesuvirškinti riebalai pašalinami tuštinantis. Jei turite šią sveikatos problemą, gali tekti valgyti mažiau riebalų. Daugiau informacijos apie mažai riebalų turinčią dietą teiraukitės savo gydytojo ar dietologo.

4. Valgykite vaisius ir daržoves, kuriuose yra daug antioksidantų

Kita riebalų kaupimosi kepenyse priežastis yra ta, kad kepenų ląstelės gali būti pažeistos netinkamai skaidant maistines medžiagas. Vaisiai (ypač uogos, tokios kaip goji uogos), daržovės ir kai kurie kiti maisto produktai turi junginių, vadinamų antioksidantais, kurie gali apsaugoti ląsteles nuo šios žalos. Tiesiog nepamirškite rinktis šviežių produktų ir vengti konservų, kuriuose paprastai būna daug natrio.

Keli tyrimai parodė, kad vitaminas E gali padėti sergant riebalinėmis kepenų ligomis. Kiti tyrimai taip pat parodė, kad norint pagerinti riebių kepenų būklę, kai kartu su cholesterolio kiekį mažinančiais vaistais reikia vartoti vitaminus E ir C. Gydytojai nežino, kuris iš šių veiksnių yra atsakingas, ar visi trys veikia kartu.

TAIP PAT SKAITYKITE: 6 vaisiai, kuriuose yra daug vitamino C, išskyrus apelsinus

Saulėgrąžų sėklos ir migdolai yra geri vitamino E. šaltiniai. Taip pat yra alyvuogių aliejus ir rapsų aliejus. Kiti daug antioksidantų turintys maisto šaltiniai, kurie gali turėti naudos jūsų kepenims, yra šie: lapiniai žalumynai ir žalumynai (brokoliai ir briuselio daigai), žalias česnakas (sudėtyje yra daug alicino ir seleno, dviejų natūralių junginių, kurie padeda išsivalyti kepenims); žalioji arbata (gausu augalinių antioksidantų, vadinamų katechinais, kurie, kaip žinoma, gerina kepenų funkciją); rūgštūs citrusiniai vaisiai, tokie kaip citrinos, apelsinai ir apelsinai (daug vitamino C ir antioksidantų, kad išvalytų toksinus); ir ciberžolė (žinoma, kad ji padeda organizmui sklandžiau virškinti riebalus ir skatina tulžies gamybą, tačiau ji taip pat gali veikti kaip natūralus kepenų detoksikatorius).

5. Venkite druskos

Jei jūsų organizme yra skysčių, gali tekti sumažinti druskos kiekį kepenų ligų dietoje (paprastai mažiau nei 1500 miligramų per dieną). Sulaikę skysčių, patirsite kūno patinimą. Klauskite savo gydytojo daugiau informacijos apie mažai druskos turinčią dietą. Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra didelis druskos kiekis, yra:

• Virtuvės druska
• Rūkyta mėsa, dešra, sūdyta jautiena
• Konservai ir paruošti vartoti daržovių sultiniai
• Šaldytas maistas ir supakuoti užkandžiai
• Sojų padažas, šašlykų padažas, teriyaki padažas
• Supakuota sriuba

Taip pat gali tekti vartoti mažiau skysčių, jei patinsta kepenys. Tarp skysčių yra vanduo, pienas, sultys, soda ir kiti gėrimai. Kambario temperatūroje skysti maisto produktai, tokie kaip pudingas ar spragėsiai, taip pat laikomi skysčio šaltiniu. Paklauskite dietologo, kiek skysčių galite išgerti kiekvieną dieną.

6. Nustokite vartoti alkoholį

Jei jūsų kepenų liga yra riebios kepenys, kurias sukelia per didelis alkoholio vartojimas, nustokite vartoti alkoholį. Jei jūsų riebių kepenų būklę sukelia ne alkoholis, jums vis tiek gali būti leidžiama retkarčiais gerti alkoholį, tačiau toliau aptarkite savo gydytoją apie alkoholio vaidmenį laikantis dietos kepenų ligoje.

TAIP PAT SKAITYKITE: Riebalų kepenų priežastys žmonėms, kurie nevartoja alkoholio

7. Atkreipkite dėmesį į kitus maisto produktus

Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali patarti vartoti vitaminų ir mineralų papildus, ypač vitamino B komplekso papildus ir D. Vartokite tik gydytojo rekomenduojamus papildus.

Kepenų liga gali sukelti sveikatos problemų, kurias lengvai valdysite pakeisdami dietą. Kadangi visi yra skirtingi, turėtumėte kartu su savo gydytoju parengti jums tinkamą kepenų ligos dietos planą.

x