Mitai apie tikrąjį aspartamo pavojų yra klaidingi & bull; sveiki sveiki

Kaip mažai kalorijų turintis saldiklis, aspartamas sukėlė daug diskusijų. Visuomenėje sklandė įvairios žinios apie aspartamo pavojus, nuo tikro iki melo. Mitai apie aspartamą gali sukelti klaidingą supratimą ir priversti pernelyg bijoti aspartamo. Iš tikrųjų, pasak tyrimų, aspartamas iš tikrųjų turi naudos sveikatai.

Norėdami atsakyti į bendruomenėje kylančią painiavą dėl aspartamo, aptarsiu keletą populiarių aspartamo mitų, taip pat pateiksiu faktus, pagrįstus medicinos pasaulio ekspertų atliktais tyrimais.

Kas yra aspartamas?

Aspartamas yra saldiklis, turintis amino rūgščių asparto rūgšties ir fenilalanino. Kaip mažai kalorijų turintis saldiklis, aspartamas yra 200 kartų stipresnio saldaus skonio nei įprastas cukrus. Aspartame yra labai mažai kalorijų. Aspartamas net daugiau kaip 25 metus buvo naudojamas maisto produktuose be cukraus ir nekaloringuose gaiviuosiuose gėrimuose.

saldus 200 kartų stipresnis nei įprastas cukrus. Aspartame yra labai mažai kalorijų. Aspartamas net daugiau nei 25 metus buvo naudojamas maisto produktuose be cukraus ir nekaloringuose gaiviuosiuose gėrimuose.

Aspartamą patvirtino ir maisto ir vaistų administracija (Badan POM) paskelbė saugiu. Nebent sergate reta liga, būtent fenilketonurija, kai organizmas negali virškinti aspartame esančios amino rūgšties fenilalanino. Sergantieji fenilketonurija turėtų vengti maisto produktų, kuriuose yra fenilalanino, įskaitant aspartamą, mėsą, riešutus ir kt.

Remiantis POM, maksimali aspartamo suvartojimo riba yra 50 miligramų kilogramui kūno svorio (50 mg / kg) per dieną. Tai reiškia, kad jei sveriate 50 kg, didžiausia aspartamo norma per parą yra apie 2500 mg.

Įvairūs aspartamo pavojai, kurie pasirodė esą tik mitas

Štai keletas aspartamo pavojų, kurie, kaip paaiškėja, yra tik mitas ir faktai, slypintys už jo.

1. Aspartamas gali sukelti vėžį

Tiesą sakant, Nacionalinis vėžio institutas JAV teigia, kad nėra jokių mokslinių įrodymų, siejančių aspartamą su vėžiu. Įvairūs tyrimai, atlikti su gyvūnais ir žmonėmis, neparodė įrodymų, kad aspartamas gali būti kancerogenas (vėžį sukeliantis junginys).

Remiantis daugeliu aspartamo saugumo tyrimų, buvo įrodyta, kad eksperimento metu aspartamas nesukėlė nei pelių, nei žmonių navikų ar vėžio.

2. Aspartamas sukelia smegenų pažeidimus

Iki šiol jokie tyrimai neparodė, kad žmogui, vartojančiam aspartamą, gresia smegenų pažeidimai, tokie kaip navikai ir kitos problemos.

Tyrimai rodo, kad aspartamas neturi jokios įtakos smegenų atminčiai. Keli tyrimai taip pat parodė, kad aspartame esantis fenilalaninas nepatenka į smegenis, jau nekalbant apie smegenų pažeidimą. Taigi tai rodo, kad aspartamą vartoti saugu rekomenduojama doze, nepakenkiant smegenims.

3. Aspartamo neturėtų vartoti diabetu sergantys žmonės

Trečias aspartamo mitas yra tas, kad diabetu sergantys žmonės negali jo vartoti, nes tai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Iš tikrųjų žmonės, sergantys diabetu, gali gerti ar valgyti maisto produktus, kuriuose yra aspartamo. Net didžiausia rekomenduojama dozė diabetikams yra tokia pati, kaip apskritai sveikiems žmonėms - 50 mg / kg kūno svorio per parą.

Kodėl taip? Aspartamas yra labai mažo kaloringumo junginys, kuriame nėra angliavandenių, todėl vartojamas jis nepadidins cukraus kiekio kraujyje.

Tačiau į tai reikia atsižvelgti diabetu sergantiems žmonėms - tai tinkama dieta. Todėl be tinkamų nekaloringų saldiklių pasirinkimo, taip pat labai rekomenduojama pas dietologą pasitarti dėl tinkamos ir tinkamos dietos.

4. Aspartamas gali riebaluoti

Aspartamo mitas, kuris taip pat dažnai girdimas, yra tas, kad aspartamas gali padaryti jus storą. Tiesą sakant, aspartamas yra mažai kalorijų turintis saldiklis, todėl kūno svoris nepadidėja. Tačiau kadangi aspartamas taip pat turi saldų skonį, pavyzdžiui, cukrus, tai gali padidinti jūsų įprotį valgyti kitą saldų maistą.

Laikui bėgant vartojant saldų maistą, kuriame yra didelis cukraus kiekis, gali nutukti. Taigi šis įprotis gali sukelti nutukimą, bet ne dėl paties aspartamo.

Dabar, sužinojęs apie aspartamo mitą siejančius medicininius faktus, nebereikia bijoti jo vartoti. Jei neturite fenilketonurijos ir vartojate rekomenduojamą dozę, aspartamas nepakenks jūsų kūnui ir jūsų sveikatai.