Kasdien gerti vaisių sultis nebūtinai yra sveika. Kodėl taip yra?

Kai kuriems žmonėms vaisių sultys yra mėgstamiausias gėrimas. Taip yra todėl, kad jo skonis yra gaivus ir dauguma žmonių jį laiko sveiku. Tačiau nedaugelis žino, kad vaisių sultyse yra daug cukraus. Yra net keletas sulčių, kuriose gali būti cukraus ir kalorijų, panašių į įprastus gaiviuosius gėrimus. Vitaminų ir antioksidantų kiekis sultyse negali padengti aukšto cukraus kiekio šiuose gėrimuose.

Būkite atsargūs su vaisių sultimis, kuriose yra daug cukraus

Valgant vaisius, kurie nėra sultys, vaisius reikia sukramtyti ir nuryti. Cukraus kiekis vaisiuose taip pat susijungia su pluošto struktūra, kuri suirs, kai ji virškinama lėtai virškinamajame trakte. Dėl šių įvairių priežasčių cukraus kiekis vaisiuose bus absorbuojamas į kepenis tokiu kiekiu, kuris nėra per didelis ir kurį kepenys gali tinkamai suvirškinti.

Tačiau jei vartojate vaisių sultis, stiklinėje vaisių sulčių galite vartoti kelis vaisius iš karto. Dėl to kepenys absorbuoja ir apdoroja didelį kiekį cukraus.

Vaisiuose esantis cukrus yra fruktozė. Kepenys yra vienintelis organas, galintis perdirbti didelius fruktozės kiekius. Kai kepenys apdoroja per didelį fruktozės kiekį, dalis jos gali virsti riebalais.

Be vaisių fruktozės, sultyse galite pridėti saldiklio, pavyzdžiui, granuliuoto cukraus ar saldinto sutirštinto pieno. Na, būtent dėl to jūsų vaisių sultys slapta tampa mažiau sveikos.

Nors nedidelis vaisių sulčių kiekis gali būti laikomas saugiu sveikiems ir aktyviems žmonėms, jų vartojant per daug, tai gali būti blogai nutukusiems ar sergantiems kitomis medžiagų apykaitos ligomis, pavyzdžiui, diabetu (diabetu), nes didelis cukraus kiekis vaisių sultyse gali pabloginti juos. liga.

Vaisių sulčių poveikis kūno svoriui

Vartojamų maisto produktų ir gėrimų įvairovė gali įvairiai paveikti alkį. Kai valgote kietą maistą, smegenys reaguoja sukurdamos sotumo jausmą.

Tačiau, kaip rodo tyrimai, geriant skystą gėrimą, pavyzdžiui, vaisių sultis, tai neturi įtakos sotumui. Todėl, net jei jūsų vaisių sultyse jau yra daug kalorijų, jūs nesijausite tokie sotūs kaip valgydami kietą maistą. Tai gali paskatinti jus daugiau gerti ar užkąsti kitu maistu. Žinoma, rezultatas yra tai, kad gausite daugiau kalorijų.

Per daug kalorijų, kurios nėra sudegintos į energiją, turės įtakos svorio augimui. Taigi, užuot sulieknėjęs, gerdamas sulčių perteklių iš tikrųjų galite priaugti svorio.

Valgyti tikrus vaisius geriau nei gerti vaisių sultis

Apskritai, kai kuriems žmonėms gerti vaisių sultis yra saugu. Tačiau kitiems žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, tokiomis kaip diabetas ir antsvoris, geriau valgyti nesmulkintus vaisius, nei vartoti vaisių sultis. Taip yra tam, kad galėtumėte saugiai vartoti vaisiuose esančius vitaminus ir antioksidantus ir išvengti perteklinio cukraus kiekio.

Sveiki patarimai, kaip gerti vaisių sultis

Nusiramink, tai nereiškia, kad apskritai neturėtum gerti vaisių sulčių. Norėdami apeiti paslėptus vaisių sulčių pavojus, galite pritaikyti šiuos patarimus.

Pasigaminkite mėgstamų vaisių sulčių namuose, kad žinotumėte tikslią jų sudėtį.
Venkite naudoti cukrų ar dirbtinius saldiklius.
Norėdami pridėti skonio, pridėkite natūralių ingredientų. Pavyzdžiui, su medumi, cinamonu, mėtų lapais ar imbieru