Turinys:
- Kuo skiriasi žalias medus nuo įprasto medaus?
- Žalaus medaus nauda
- Nurodykite mineralų kiekį
- Gydo žaizdas
- Užkirsti kelią laisviesiems radikalams
- Kontroliuokite kraujospūdį ir cholesterolį
- Gali atsirasti žalio medaus pavojai
- Botulizmas (apsinuodijimas bakterijomis)
- Alergija
- Apsinuodijimas
Neseniai žalias medus tapo sveikatos mėgėjų ir natūralių ingredientų tendencija. Manoma, kad žalias medus yra sveikesnis ir naudingas organizmui, nes jame vis dar yra įvairių originalių medžiagų, kuriose gausu maistinių medžiagų ir kurios nevyksta per didelių cheminių procesų. Todėl dabar daugelis žmonių pradeda pereiti prie žalio medaus vartojimo. Tačiau prieš priimant šį sprendimą būtų gerai, jei pirmiausia apsvarstytumėte, kokie yra žalio medaus pranašumai ir trūkumai. Nes nors šie produktai siūlo begales savybių, vis tiek slypi žalio medaus pavojai, tykantys tave ir tavo šeimą. Tam tikras šalutinis poveikis gali būti net mirtinas. Peržiūrėkite toliau pateiktą informaciją, kad sužinotumėte daugiau.
Kuo skiriasi žalias medus nuo įprasto medaus?
Žalias medus nuo įprasto medaus (dažnai vadinamas natūraliu medumi arba perdirbtu medumi) yra perdirbimo procesas. Norėdami išgauti medų, avilys, kuriame jau yra medaus, bus suskaidytas į mažus gabalėlius. Po to avilys bus išspaudžiamas arba filtruojamas taip, kad atsiskirtų medaus skystis. Gaminamas medus yra vadinamas žaliuoju medumi arba žalio medaus.
Tuo tarpu dauguma parduotuvėse parduodamo medaus patyrė įvairių papildomų procesų, tokių kaip filtravimas, pasterizavimas ar kvapiųjų medžiagų, tokių kaip aukštos fruktozės kukurūzų sirupas (HFCS), pridėjimas. Šis procesas sukelia įvairių originalių maistinių medžiagų, esančių žaliame meduje, praradimą, tokių kaip bičių žiedadulkės, gerosios bakterijos ir įvairūs fitonutrientai. Todėl manoma, kad žalio medaus nauda yra daug didesnė ir stipresnė nei įprasto medaus.
Žalaus medaus nauda
Žalias medus pasižymi tam tikromis savybėmis, kurių jūs negalite gauti vartodami reguliarų medų. Štai keletas priežasčių, kodėl galite apsvarstyti galimybę pereiti prie žalio medaus.
Nurodykite mineralų kiekį
Nepasterizuotame meduje, kuriame jis kaitinamas sunaikinant įvairias bakterijas, vis dar yra įvairių organizmui reikalingų mineralų. Šie mineralai yra geležies, kalcio, kalio ir vitamino B kompleksas. Pakankamai vartojant mineralų, kaulų sveikata išliks ir jūsų medžiagų apykaita bus sklandesnė. Be to, mineralai taip pat veikia, kad subalansuotų elektrolitų kiekį organizme.
Gydo žaizdas
Lyginant su įprastu medumi, žalias medus geriau gydo žaizdas. Jo didelis rūgštingumas ir antibakterinis kiekis, vadinamas metilgloksaliu, gali padidinti žaizdos paviršiaus pH, kad įvairios bakterijos liktų nuošalyje. Žalias medus taip pat yra efektyvesnis už įprastą medų, kaip antiseptikas valant žaizdas ir užkertant kelią tolimesnei infekcijai.
Užkirsti kelią laisviesiems radikalams
Reguliariai vartojant žalią medų, organizme pasireikš natūralių antioksidantų gamyba. Patys antioksidantai yra atsakingi už laisvųjų radikalų, atsirandančių dėl taršos, saulės poveikio ir cheminių medžiagų, prevenciją. Laisvieji radikalai yra pavojingi, nes gali pakenkti ir užmušti kūno ląsteles bei sukelti ankstyvą senėjimą.
Kontroliuokite kraujospūdį ir cholesterolį
Žalias medus gali padėti kontroliuoti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį organizme. Skirtingai nuo įprasto medaus, žalias medus gali skatinti gerojo cholesterolio (DTL) gamybą, taip pat sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį. Kraujospūdis ir cholesterolis bus stabilesni ir išvengsite įvairių ligų, tokių kaip širdies priepuolis ar insultas.
Gali atsirasti žalio medaus pavojai
Žalias medus turi įvairių savybių ir veiksmingą įvairių ligų, kuriomis skundžiatės, paskirtį. Tačiau ekspertai atskleidžia, kad netinkamai perdirbtas medus taip pat kelia pavojų sveikatai. Štai įvairios žalio medaus vartojimo rizikos, apie kurias turėtumėte žinoti.
Botulizmas (apsinuodijimas bakterijomis)
Žaliame meduje gali būti botulizmo sporų. Šioms bakterijoms kyla pavojus, kad organizme atsiras toksinai, sukeliantys botulizmą. Botulizmui būdingi skrandžio spazmai, pykinimas, viduriavimas, karščiavimas, vėmimas, burnos džiūvimas ir raumenų silpnumas. Jei ši liga nebus tinkamai tvarkoma, ši liga gali sukelti mirtį. Viso pasaulio gydytojai neskatina kūdikių ir mažų vaikų vartoti žalio medaus, nes vaikų botulizmo rizika yra daug didesnė. Žmonės, sergantys autoimuninėmis ligomis, leukemija, AIDS ir turintys imuninės sistemos problemų, taip pat neskatinami vartoti žalio medaus.
Alergija
Kadangi žaliame meduje vis dar yra originalių žiedadulkių, kai kurie alergiški žiedadulkėms gali patirti tam tikrų alerginių reakcijų. Alerginės reakcijos yra apsunkintas kvėpavimas, drastiškas kraujospūdžio kritimas, galvos svaigimas, alpimas, širdies nepakankamumas ir net mirtis. Kitos reakcijos, apie kurias pranešė mažiau jautrūs alergenui žmonės, buvo niežėjimas, bėrimas ir patinimas.
Apsinuodijimas
Bičių gaminamam medui didelę įtaką daro gėlės, iš kurių bitės ekstrahuoja nektarą. Nustatyta, kad tam tikros rododendrų grupės gėlės yra nuodingos žmonėms. Jei bitės gamina medų iš šių gėlių nektaro, jūs rizikuojate apsinuodyti pelėsių toksinais, pavojingais nuodingomis medžiagomis iš Rododendrų žiedų. Nuodai puola jūsų nervų sistemą. Kai kuriais atvejais toksinai pakenks smegenų nervinėms ląstelėms, praradus kontrolę įvairioms kūno funkcijoms, kurias reguliuoja jūsų smegenys. Manoma, kad pasterizacijos procese pilkasis toksinas žūsta kartu su mikrobais ir bakterijomis. Tačiau žalias medus nepatiria šio proceso, todėl toksinai nemiršta.
