Kuo naudingi pistacijų riešutai?

Kas mėgsta pistacijų riešutus? Paprastai pistacijų riešutai yra suvenyrai po apsilankymo iš šventos žemės. Dėl saldaus ir pikantiško skonio pistacijų riešutai taip pat dažnai naudojami kaip įvairių desertinių užkandžių ingredientas.

Bet žinote, kad už skanaus skonio slypi daugybė gerų privalumų, kuriuos galima gauti vartojant pistacijų riešutus.

Pistacijų nauda sveikatai

Riešutai, kurie yra Pistacia vera medžio sėklos, turi daug maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie yra naudingi jūsų kūno sveikatai palaikyti. Peržiūrėkite žemiau pateiktą paaiškinimą.

1. Kraujo cirkuliacija

Viena porcija pistacijų riešutų, sveriančių 30 gramų, gali patenkinti apie 28% viso vitamino B6 suvartojimo per dieną. Vitaminas B6, esantis pistacijų riešutuose, padidina deguonies tekėjimą į kraują kūno ląstelėse.

Pakankamas deguonies srautas apsaugos kūno audinių ląsteles nuo ligų ir palaikys organizmo imuninę sistemą, kad išliktų sveikas.

Vitaminas B6 taip pat gali padėti kontroliuoti homocisteino kiekį kraujyje. Didelis homocisteino kiekis organizme gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Todėl vitamino B6 suvartojimas iš pistacijų padės jo išvengti.

2. Turi antioksidantų

Be kitų rūšių riešutų, pistacijos turi daugiau antioksidantų. Kai kurie iš jų yra vitaminas E, polifenoliai ir karotenoidai.

Antioksidantai veikia kaip kūno apsauga nuo laisvųjų radikalų. Žinoma, laisvieji radikalai nėra visiškai blogi, nes kartais organizmas juos naudoja kovai su infekcijomis. Tačiau jei jų yra per daug, laisvieji radikalai gali pakenkti ląstelėms, o tai gali sukelti tokias ligas kaip širdies ligos, kepenų ligos ir vėžys.

Todėl antioksidantai neutralizuos laisvųjų radikalų buvimą ir užkirs kelią kūno ląstelių pažeidimams. Norite gauti naudos? Pistacijų vartojimas yra vienas iš būdų.

3. Mažas pistacijų riešutų glikemijos indeksas

Pistacijose yra daugiau angliavandenių nei kitų rūšių riešutuose. Tačiau jums nereikia jaudintis, nes pistacijų riešutų vartojimas neturės blogo poveikio cukraus kiekiui kraujyje.

Be to, kad pistacijų riešutai turi daug skaidulų ir antioksidantų, jų glikemijos indeksas yra žemas. Kai maistas turi žemą glikemijos indeksą, tai reiškia, kad maisto pavertimo gliukoze procesas užtrunka labai ilgai. Dėl to sumažės glikemijos lygis, kuris gali sumažinti diabeto išsivystymo riziką.

4. Padeda išlaikyti svorį

Riešutai yra energinis maistas, turintis daug riebalų. Būtent dėl šios priežasties daugelis mano, kad vartojant riešutus gali nutukti. Tiesą sakant, nebuvo jokio ryšio tarp pistacijų vartojimo ir svorio padidėjimo.

Keli tyrimai, ištyrę pistacijų poveikį, parodė, kad šių riešutų vartojimas neturi įtakos kūno svoriui ir kūno masės indekso reikšmių padidėjimui.

2012 metais atliktas tyrimas parodė priešingą rezultatą. Tame tyrime grupė žmonių, daugiau nei 12 savaičių vartojusių maždaug 50 gramų pistacijų riešutų, kūno masės indeksą sumažėjo dvigubai daugiau nei kita grupė, vartojusi krapų.

5. Padeda palaikyti akių sveikatą

Vis dar susijęs su antioksidantų kiekiu, pistacijų riešutuose yra karotenoidų liuteino ir zeaksantino pavidalu, kurie iš tikrųjų gali būti naudingi akių sveikatai.

Akyje yra kristalinis lęšis, kurio funkcija yra surinkti ir sutelkti šviesą į akies tinklainę. Norint, kad objektyvas ir toliau tinkamai veiktų, objektyvas turi būti skaidrus, kad jis būtų skaidrus. Kai žmogui yra katarakta, šis objektyvas yra paveiktas ir atsiranda neryškus matymas.

Katarakta gali atsirasti dėl oksidacijos, kuri vis dar siejama su laisvaisiais radikalais. Norėdami to išvengti, akims reikia liuteino ir zeaksantino.

Deja, organizmas negali gaminti vien šių antioksidantų. Taigi, tai galite padaryti vartodami maisto produktus, kuriuose yra antioksidantų, pavyzdžiui, pistacijų riešutus. Pistacijų riešutai taip pat gali padėti išvengti geltonosios dėmės degeneracijos, kuri dažnai puola vyresnio amžiaus žmones.

Tai yra keletas pistacijų riešutų teikiamų pranašumų. Norite įtraukti jį į mėgstamų užkandžių sąrašą?