Turinys:
- Vynuogių sėklų naudojimas sveikatai
- 1. Sumažinti širdies ligų riziką
- 2. Potencialas prieš vėžį
- 3. Užkirsti kelią aterosklerozei
- 4. Pagreitinkite žaizdų gijimą
- 5. Palaikykite kaulų tvirtumą
Gal nedaugelis žmonių mėgsta valgyti vynuoges su sėklomis. Iš tikrųjų vynuogių sėklos iš tikrųjų turi daug naudos sveikatai. Unikaliai, galite gauti šių mažų sėklų pranašumų įvairiais būdais. Pradedant paversti ekstraktais, aliejais, kuriuos reikia valgyti tiesiogiai.
Vynuogių sėklų naudojimas sveikatai
Visos vynuogių veislės turi valgomųjų sėklų. Jums gali tekti supažindinti liežuvį su karčiu skoniu, tačiau šis kartokas skonis iš tikrųjų atsiranda dėl antioksidantų ir įvairių kitų maistinių medžiagų.
Čia yra sąrašas naudojimo būdų, kuriuos galite gauti iš vynuogių sėklų:
1. Sumažinti širdies ligų riziką
Vynuogių sėklose yra įvairių rūšių antioksidantų, įskaitant flavonoidus, polifenolius ir oligomeriniai proantocianidinų kompleksai (OPC). Flavonoidai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį organizme, o OPC gali sumažinti kraujospūdį.
Vynuogių sėklose taip pat yra taninų, kurie naudingi kraujagyslių sveikatai. Taninas stiprina kraujagyslių sieneles, todėl jos nėra lengvai pažeistos. Pažeidus kraujagysles, gali padidėti infarkto rizika.
2. Potencialas prieš vėžį
Tyrimai, esantys Mitybos žurnalas nustatyta, kad vynuogių sėklose yra daug priešvėžinių junginių. Šis junginys susideda iš įvairių antioksidantų, fermentų ir medžiagų, kurios gali užmušti vėžines ląsteles ir užkirsti kelią jų plitimui.
Šie tyrimai buvo atlikti tik su gyvūnais, ir juos dar reikia ištirti. Tačiau vynuogių sėklose esantys priešvėžiniai junginiai vis dar turi didelį potencialą kovojant su krūties, plaučių, prostatos ir storosios žarnos vėžiu.
3. Užkirsti kelią aterosklerozei
Kita mažai žinoma vynuogių sėklų nauda yra aterosklerozės prevencija. Šiai ligai būdingas cholesterolio kaupimasis kraujagyslėse, todėl trukdoma kraujotakai. Palaipsniui aterosklerozė gali pakenkti kraujagyslėms ir sukelti širdies ligas.
Vynuogių sėklose esantys flavonoidai gali užkirsti kelią aterosklerozei, slopindami cholesterolio susidarymą kraujagyslėse. Flavonoidai taip pat apsaugo kraujagysles nuo laisvųjų radikalų, kurie gali pakenkti kraujagyslių sienelėms.
4. Pagreitinkite žaizdų gijimą
Tyrimų su gyvūnais metu proantocianidinas įrodyta, kad vynuogių sėklų ekstrakte pagreitėja žaizdų gijimas. Ši nauda gaunama tepant vynuogių sėklų ekstraktą tiesiai ant sužeistos odos paviršiaus.
Mechanizmas nėra tikras. Tačiau mokslininkai mano, kad vynuogių sėklų ekstraktas gali paskatinti gaminti specialius baltymus, reikalingus naujoms kraujagyslėms augti.
5. Palaikykite kaulų tvirtumą
Be kraujotakos sistemos apsaugos, flavonoidų kiekis vynuogių sėklose taip pat naudingas kaulų sveikatai. Flavonoidai gali išlaikyti sveikus kaulus, išlaikydami jų tankį ir stiprumą.
Šis junginys taip pat padidina kolageno gamybą. Kolagenas yra baltymas, kuris sudaro kaulus, raumenis, odą, plaukus ir įvairius kitus audinius, kurie sudaro kūną. Visų šių audinių sveikata labai priklauso nuo pakankamos kolageno gamybos.
Vynuogių sėklos turi daug privalumų, kurių gaila praleisti. Jūs netgi galite gauti šias išmokas labai paprastu būdu, kuris yra vartojamas tiesiogiai.
Norėdami sumažinti labai karčią skonį, galite valgyti vynuogių sėklas kartu su skaniu jos minkštimu. Vynuogių sėklos gali būti vienas iš geriausių antioksidantų šaltinių, kol jos vartojamos pagrįstais kiekiais ir nėra alerginių reakcijų.
x
