Turinys:
- Angliavandeniai kaip smegenų energijos šaltinis
- Riebalai kaip smegenų energijos šaltinis
- Kuri mityba yra geresnė smegenų sveikatai?
Kol kas viskas, ką žinote, yra cukrus ar gliukozė, kuri yra pagrindinis smegenų energijos šaltinis. Tiesa, gliukozė, gaunama iš angliavandenių, yra geras energijos šaltinis smegenims, taip pat ir visam žmogaus kūnui. Tačiau paaiškėja, kad ketonai, gauti iš riebalų, taip pat gali būti naudojami kaip smegenų energijos šaltinis. Taigi, tai reiškia, kad kuris iš gliukozės iš angliavandenių ir ketonų iš riebalų yra labiau reikalingas kaip smegenų energijos šaltinis?
Angliavandeniai kaip smegenų energijos šaltinis
Smegenys reikalauja daug energijos, kaip ir visas kitas kūnas. Tiesą sakant, smegenys gali suvartoti energiją net ketvirtadaliu viso suvartojamo kūno energijos kiekio. Tai nenuostabu, nes daugiau nei 80 milijardų neuronų (nervų ląstelių) siunčia ir gauna signalus galvoti ir reguliuoti emocijas 24 valandas per parą nesustodami. Net kai miegate.
Didžioji šios energijos dalis smegenims gaunama iš gliukozės, gaunamos iš angliavandenių. Apie 50% gliukozės, patekusios į kūną, smegenys gali naudoti kaip energiją. Užteks jo, ar ne tiekti energiją smegenims?
Dėl to galite jaustis apsvaigę ir mažiau susikaupę, kai jaučiate alkį. Problema ta, kad alkanos smegenys negauna pakankamai gliukozės, kad galėtų virsti energija. Tada smegenys patiria energijos trūkumą.
Riebalai kaip smegenų energijos šaltinis
Nors pagrindinė smegenų energija yra gliukozė, tam tikromis aplinkybėmis smegenys taip pat naudoja energiją iš kitų šaltinių nei angliavandeniai. Tai atsitinka, kai jūsų organizme trūksta angliavandenių atsargų. Smegenys yra pirmasis organas, pastebėjęs, kad jūsų organizme trūksta gliukozės energijos.
Šiuo metu smegenys kaip energiją naudos riebalų ketonus. Patys ketonai yra medžiagos, kurios susidaro organizmui pavertus riebalus energija. Na, ketonai gali suteikti daugiau ir ilgiau energijos nei gliukozė, net kelias savaites, mėnesius ir metus. Ši speciali medžiaga taip pat gali suteikti energijos smegenims iki 60% poreikio.
Ketonai gali būti pageidaujama smegenų energija. Be to, kad ketonai gali suteikti daugiau energijos smegenims, juos naudoti yra efektyviau nei gliukozę. Negana to, ketonus organizmas taip pat virškina greičiau nei gliukozę. Taigi, ketonai taip pat gali greičiau tiekti energiją.
Maža to, ketonų naudojimas kaip smegenų energija taip pat gali padidinti protinį aštrumą, tuo pačiu apsaugant smegenis nuo neurologinių sutrikimų ir smegenų uždegimo. Ketonai gali būti anglies šaltinis glutamatui, kad jis galėtų subalansuoti glutamato santykį smegenyse. Tada tai gali padėti išvengti neurologinių sutrikimų smegenyse, kaip cituojama iš Ketogenic.com.
Smegenys gali gauti energijos iš šių ketonų, kai esate nevalgę, atlikę sunkų fizinį krūvį, po miego ar laikotės ketogeninės dietos. Šiuo metu jūsų kūnas gali sumažinti gliukozės, kaip energijos smegenyse, trūkumą.
Kuri mityba yra geresnė smegenų sveikatai?
Tiek gliukozė, tiek ketonai gali būti smegenų energijos šaltinis. Juos abu galima naudoti pakaitomis. Žmogaus smegenys gali reguliuoti, kada energijai naudoti gliukozę ar ketonus.
Na, tam tikromis sąlygomis ketonai gali būti geresni už gliukozę. Pavyzdžiui, žmonėms, sergantiems epilepsija, kuriems rekomenduojama taikyti ketogeninę dietą. Ši dieta leidžia smegenims naudoti ketonus kaip energiją, nes ketogeninėje dietoje yra daugiau riebalų ir mažiau angliavandenių.
Nors ketonų naudojimas gali būti efektyvesnis ir naudingesnis smegenims nei gliukozė kaip energija. Tačiau ilgalaikis ketonų vartojimo kaip smegenų energijos poveikis dar nėra žinomas. Taigi, vis tiek turite išmintingai vartoti gliukozę, kad galėtumėte tiek energijos tiek smegenims, tiek visam kūnui.
Pačią gliukozę galima gauti iš kompleksinių angliavandenių. Pavyzdžiui, neskaldyti grūdai, vaisiai ir daržovės. Tuo tarpu smegenyse naudingų riebalų galima gauti iš žuvies, riešutų, avokado ir sėklų, tokių kaip nykštukas.
x
