Patarimai, kaip patiekti tofu kaip kūdikių maistą ir bulius; sveiki sveiki

Tofu arba tofu yra fermentuotos sojos pupelės ir ilgą laiką daugelyje šalių buvo pagrindinis maisto šaltinis. Tofu yra daug geležies, baltymų ir kalcio. Tačiau tofu ir kitus sojos produktus dažnai gauna ginčai. Keli tyrimai parodė, kad tofu, kuris, kaip žinoma, yra naudingas sveikatai, yra potencialiai pavojingas organizmui. Kadangi tofu yra ankštinių augalų produktas, neturėtumėte įtraukti tofu į savo mažylio dienos racioną, jei jis turi alergiją sojai. Norėdami gauti daugiau informacijos, galite kreiptis į gydytoją, kad sužinotumėte, ar jūsų vaikas turi alergiją žemės riešutams, ar žinote, kad jūsų vaikui yra saugu vartoti.

Tofu yra universalus maisto ingredientas, jį galima valgyti žalią, skrudintą, troškintą ir virti kaip sriubų, sriubos ir ryžių įdarą. Tofu gali būti naudojamas kaip kūdikio užkandis iš piršto. Be to, tofu taip pat gali būti patiekiamas kaip mėsos pakaitalas. Tofu (taip pat ir kitus maisto produktus, kuriuose yra baltymų, pavyzdžiui, mėsą) bus sunku virškinti 8 mėnesių vaikams. Visada turėtumėte pasikonsultuoti su savo pediatru dėl maisto, kurį duosite kūdikiui, ypač jei jūsų vaikas turi alergijos simptomų.

Yra 3 labiausiai paplitusios tofu rūšys: šilko tofu (tofu), minkšto tofu (vandens tofu, pieno tofu) ir kieto tofu (geltono tofu, balto tofu, odos tofu).

Kada mano kūdikis gali vartoti tofu?

Tofu yra baltyminis maistas, kurį sunku virškinti kūdikio skrandžiui. Vaikų gydytojai rekomenduoja duoti tofu, mėsos ir kiaušinių trynius, kai kūdikis yra 8 mėnesių ir vyresnis. Kadangi tofu yra sojos produktas, neturėtumėte pasakyti kūdikiams, kurie yra alergiški sojai.

Patarimai, kaip gaminti meniu iš tofu:

Minkštą arba vientisą tofu supjaustykite paruoštais valgyti kubeliais ir ant viršaus pabarstykite trupinius, avižas ar krekerius.
Sumaišykite su bananais ir avižomis. Taip pat galite maišyti tofu su vaisiais, tokiais kaip obuoliai, braškės, mėlynės ar kriaušės. Patiekite kaip kietą minkštimą, naudodami šaukštą. Šis meniu tinka kūdikiams, kurie patys mokosi valgyti naudodami indus
Supjaustykite tofu kubeliais ir suberkite juos į sriubą arba sultinį ir patiekite tofu sriubą savo mažiesiems. Į sriubą taip pat galite įdėti kitos mėsos ir daržovių, o likusiai šeimai patiekite išsamesnį šios sriubos variantą.
Tofu galite supjaustyti kubeliais ir kepti alyvuogių aliejuje. Įberkite prieskonių pagal skonį. Šį meniu gali vartoti tiek suaugusieji, tiek maži vaikai
Sutrinkite tofu su varške, avokadu ar humusu. Įdėkite prieskonių, kad duona būtų tepama kaip sveikas jūsų mažylio užkandis.
Tofu mėsainį galite pasigaminti pagal skonį sumaišydami tofu riekeles, džiūvėsėlius (arba kūdikių dribsnius kūdikiams), smulkintus askaloninius česnakus (arba daržovių tyrę kūdikiams).
Norėdami pagaminti vaisių kokteilį savo kūdikiui, naudokite šilkinį tofu ir įpilkite vaisių, jogurto bei sulčių.

Arba galite patiekti tofu su šiomis skaniomis alternatyvomis: