Turinys:
- Kas yra nakvišų daržovės?
- Ar tiesa, kad nakvišų daržovės sukelia uždegimą?
- Naktinių daržovių nauda
- Ar turėtumėte vengti nakvišų daržovių?
Daržovės yra svarbus organizmo maisto šaltinis. Daržovėse yra daug skaidulų, vitaminų ir mineralų, kurie gali padėti sumažinti kūno uždegimą. Tačiau paaiškėja, kad yra keletas daržovių rūšių, kurios, kaip manoma, sustiprina uždegimą. Viena rūšis yra nakvišų daržovės, kurios, kaip teigiama, blogina artritą.
Kas yra nakvišų daržovės?
Naktinės daržovės yra pavadintos augalų šeimos nariai Solamaceae. Dauguma nakvišų augalų rūšių, pavyzdžiui, tabakas, yra nevalgomi. Lygiai taip pat ir su belladonna augalais, kurie vartojant yra mirtini. Tačiau yra ir valgomųjų nakvišų daržovių, kurios dažnai būna kasdieniuose maisto produktuose, būtent:
- Pomidoras
- Baklažanas
- Bulvė
- Paprikos ar čili
Visuose nakvišų augaluose yra alkaloidų junginio, vadinamo solaninu, kuris yra toksiškas didelėmis koncentracijomis.
Ar tiesa, kad nakvišų daržovės sukelia uždegimą?
Kai kurie žmonės mano, kad nakvišų daržovėse esantis solaninas gali sukelti uždegimą arba sustiprinti uždegimą, pavyzdžiui, artritą.
Vis dėlto, nors kai kurie žmonės mano, kad šio tipo daržovės sustiprina uždegimo simptomus, vis dar yra mažai tyrimų, patvirtinančių, kad solaninas turi tiesioginį poveikį uždegimui arba pablogina artrito simptomus.
Anot Artrito fondo, įsitikinimas, kad valgant nakvišų daržoves gali pablogėti artritas, yra mitas.
Apie tai pranešama „Medical News Today“ puslapyje, įtariama, kad kai kuriuos žmones, pajusiančius šiuos simptomus, iš tikrųjų lemia skirtingas tolerancija nakvišų daržovių šeimos maisto produktams.
Tiesą sakant, šiose nakvišų daržovių rūšyse yra daug antioksidantų, įskaitant karotinoidus, kurie gali užkirsti kelią ląstelių pažeidimams organizme.
Todėl kai kurie žmonės mano, kad ši daržovė pablogina jų būklę, galbūt todėl iš tikrųjų jie turi netoleranciją ar alergiją nuo nakvišų daržovių.
Žmonėms, patiriantiems šį skundą, geriausia vengti nakvišų daržovių. Jei suvalgę šios daržovės nejaučiate jokių nusiskundimų ar simptomų, nereikia vengti šio tipo daržovių. Nes yra keletas maistinių medžiagų, kurių negausite, jei nenorite valgyti tokio tipo daržovių.
Naktinių daržovių nauda
Šaltinis: Medicinos naujienos šiandien
Naktinių daržovių daržovėse iš tikrųjų yra daug maistinių medžiagų. Šią daržovę taip pat lengva perdirbti.
Pavyzdžiui, paprikos ir čili pipirai, kurie abu turi daug vitamino C, skaidulų, vitamino K ir vitamino B kompleksų. Jame esantis kapsaicinas gali malšinti skausmą dėl artrito, sumažindamas tam tikrą nervų skausmo siųstuvą, vadinamą P. capsaicinu. P. Capcaisin yra kompozicija, kurią paprastai galima įsigyti daugelyje skausmą malšinančių kremų.
Be to, bulvės taip pat turi daug privalumų, nors bulvės yra daug angliavandenių turintis maisto šaltinis. Bulvės turi daug maistinių medžiagų. Valgant saikingai verdant ar garinant, tai bulvėms suteikia dar daugiau naudos.
Bulvės yra geras vitamino C, vitamino B6, niacino, mangano, vario ir folatų šaltinis.
Kitas yra pomidorai. Iš tikrųjų pomidorai laikomi vaisiais, tačiau biologiškai yra įtraukti į šeimą Solamaceae. Žinoma, kad pomidorai yra nepaprastas antioksidantų šaltinis, nes juose yra likopeno, beta karotino, alfa-karotino ir liuteino.
Likopenas yra galingiausia karotenoidų rūšis, kuri gali padėti užkirsti kelią tam tikroms vėžio rūšims, padėti išvengti širdies ligų ir sustiprinti imunitetą.
Ar turėtumėte vengti nakvišų daržovių?
Šaltinis: Foodfash.co
Nėra pakankamai mokslinių įrodymų, kad nakvišų daržovės gali sukelti uždegimą. Nepaisant to, tai nereiškia, kad tai neteisinga. Alergija maistui ir netoleravimas toliau didėja, o visame pasaulyje yra daug rūšių, todėl gali būti, kad kai kurie žmonės negali priimti tam tikrų rūšių maisto.
Principas yra tas, kad kol valgai nakvišų daržoves ir nėra jokių simptomų, kurie blogėtų, šios daržovės yra saugios. Tačiau jei išvengus šių rūšių daržovių, uždegimo simptomai pagerės, greičiausiai galėsite juos pakeisti kitomis daržovėmis.
Jei suvalgę tokio tipo daržovių patiriate:
- Dilgčiojimas
- Niežtintis bėrimas
- Patinęs veidas, liežuvis ar gerklė
- Kvėpavimo pasunkėjimas
- Apsvaigęs
- Alpimas
Geriausia vengti šių daržovių rūšių, nes gali pasireikšti alerginė nakvišų reakcija.
Tuo tarpu, jei turite skrandžio sutrikimų, skrandžio sutrikimų ir kitų virškinimo problemų, galite patirti naktinio atspalvio netoleravimą. Pasitarkite su savo būkle su ligoninės sveikatos darbuotojais, kad patvirtintumėte savo būklę.
x
