Nori būti veganu? įsitikinkite, kad nepatiriate šios būklės

Veganinė dieta, kurioje valgomas tik augalinis maistas, dažnai įvardijama kaip sveikiausias gyvenimo būdas. Tačiau paaiškėja, kad ne visi gali tapti veganais. Yra daugybė sveikatos sutrikimų, trukdančių jums gyventi tokiu gyvenimo būdu.

Koks skirtumas būti veganu ir vegetaru?

Veganiškas gyvenimo būdas skiriasi nuo vegetariško. Vegetaras kartais vis dar vartoja žuvį, pieną ar kiaušinius.

Veganai nevartoja kiaušinių, pieno, žuvies, medaus ir net nenaudoja produktų, pagamintų iš gyvūnų kailių ir odos.

Gali būti sveika turėti vegetarišką ar veganišką mitybą, tačiau vis tiek rizikuojate, kad jums trūksta daugybės maistinių medžiagų.

Turite rasti kitų alternatyvų, kad patenkintumėte baltymų, geležies, kalcio ir vitamino B12 kiekį, kurio iš tikrųjų yra daugiau gyvūniniuose šaltiniuose.

Cituojant „Vegan“ puslapį, baltymų galima gauti iš riešutų ir sėklų. Tuo tarpu tapęs veganu kalcio galite gauti ir valgydamas brokolius, tofu ir sojų pupelių sultis.

Geležies gausu špinatuose, sojos produktuose ir žirniuose. Nors vitaminas B12 gaunamas iš sustiprinto maisto ar papildų.

Jūs neturėtumėte būti veganu, jei….

Yra kelios priežastys, dėl kurių kažkas yra veganas. Laikoma, kad šis gyvenimo būdas gali apsaugoti gyvūnus, būti ekologiškesnis ir sumažinti širdies ligų, storosios žarnos vėžio, diabeto, inkstų ligų, hipertenzijos ir nutukimo riziką.

Tačiau yra keletas sąlygų, kurios trukdo gyventi veganišką gyvenimo būdą. Čia yra tarp jų.

1. Vitamino B12 trūkumas

Žmonėms, kuriems trūksta vitamino B12, valgyti veganišką mitybą gali būti dar sunkiau, nes beveik visi vitamino B12 šaltiniai gaunami iš gyvūnų.

Kad išvengtumėte šios būklės pablogėjimo, turite vartoti papildų ar maisto produktų, kurie buvo praturtinti vitaminu B12.

2. Cinko trūkumas

Vegetarams ir veganams yra didesnė rizika susirgti cinko trūkumu, nes fitatų kiekis daržovėse gali sutrikdyti mineralų absorbciją.

Cinko trūkumas gali dar labiau sustiprėti, jei visiškai nustosite valgyti gyvūninį maistą.

3. Sojų alergija

Soja naudojama įvairiausiuose vegetariškuose ir veganiškuose maisto produktuose. Gali būti sunku būti veganu, jei esate alergiškas sojos baltymams.

Todėl maisto pasirinkimas, kurį galite vartoti, yra labai ribotas.

4. Alergija nuo žemės riešutų

Kaip ir sojos pupelės, pupelės taip pat naudojamos kaip žaliava vegetariškiems ir veganiškiems užkandžiams. Stipri žemės riešutų alergija gali sukelti pavojingą organizmo reakciją.

Jei netyčia valgote veganišką maistą, kuriame yra riešutų, ši būklė gali būti net mirtina.

5. Kančia dirgliosios žarnos sindromas (TVS)

Veganišką dietą sudaro daržovės, vaisiai ir kiti augaliniai ingredientai, kuriuose yra daug skaidulų. Didelis skaidulų kiekis gali sukelti simptomus žmonėms, sergantiems IBS.

2017 metais atliktas tyrimas taip pat parodė, kad vegetariška dieta yra susijusi su šios ligos simptomais.

Įvairios aukščiau išvardytos sąlygos iš tikrųjų visiškai netrukdo tapti veganu. Tačiau jūs tikrai turite atkreipti dėmesį į suvartojamo maisto rūšį ir kiekį, kad nesukeltumėte sveikatos problemų.

Jei norite gyventi veganiškai, laikydamiesi šių sąlygų, pirmas žingsnis, kurį turėtumėte žengti, yra kreiptis į gydytoją.

Įsitikinkite, kad žinote apie galimą pavojų sveikatai, kad sveikas veganiškas gyvenimo būdas jums nepakenktų.