Imbiero nauda sveikatai

Imbiero nauda yra ne tik kaip augalas, galintis sušildyti kūną. Imbieras yra augalas, kilęs iš Pietryčių Azijos. Tada šis imbiero augalas išplito po įvairias šalis. Garsus savo išskirtiniu aromatu, imbieras yra naudojamas kaip maisto ruošimo ir alternatyviosios medicinos ingredientas Kinijoje, Indijoje ir Viduriniuose Rytuose. Renkantis imbierą, ypač jei norite jį naudoti medicininiais tikslais, galite rinktis šviežią imbierą, struktūra tvirta, lygi ir nepelijama. Kokią naudą imbieras gali gauti sveikatai?

Imbiero naudojimas ir nauda

Šviežio imbiero skonis yra stipresnis, palyginti su miltelių pavidalo imbieru, todėl sveikatai naudingo gingerolio kiekis vis dar yra naudingas šviežiam imbierui. Norėdami pasinaudoti šviežio imbiero privalumais, galite sumaišyti imbierą su tokiais patiekalais kaip perdirbtas maistas jūros gėrybės, salotų užpilai ir mišiniai kokteilius ar tavo sultys.

Tačiau, jei pasirinksite imbierą miltelių pavidalu, įsitikinkite, kad pasirinkote gryną imbiero miltelius. Rinkoje parduodami miltelių imbieriniai gėrimai paprastai turi pridėtinio cukraus. Imbiero miltelius laikykite sandariai uždarytame inde ir laikykite sausoje, tamsioje vietoje, neužsikimšę ar karšti.

1. Virškinimo problemų įveikimas

Imbieras turi ilgą istoriją sprendžiant su virškinimu susijusias problemas. Iš kartos į kartą žinomas imbieras yra vienas iš alternatyvių ingredientų virškinimo sistemai išlyginti. Turinys fenolio imbieras palengvina virškinamojo trakto dirginimo simptomus, stimuliuoja seiles, apsaugo nuo skrandžio susitraukimų ir padeda virškinant maistą ir gėrimus. Imbieras taip pat vadinamas karminacinis, medžiaga, kuri gali padėti pašalinti virškinimo sistemos dujų perteklių. Virškinimo problemas, tokias kaip diegliai ir dispepsija, galima gydyti imbieru.

2. Pykinimo mažinimas

Imbiero nauda gali palengvinti sukeltą pykinimą rytinis pykinimas, vertigo ir šalutinis vėžio gydymo poveikis. Imbierą galite valgyti žalią arba iš jo pagaminti gėrimą, taip pat gali būti naudingas imbieras saldainių pavidalu, ypač kovojant su nėščiųjų patirtu pykinimu.

3. Sumažinkite skausmą

Džordžijos universitete atliktas tyrimas teigia, kad imbiero papildų vartojimas kiekvieną dieną gali sumažinti fizinių pratimų sukeliamus raumenų skausmus iki 25 proc. Imbiero nauda taip pat gali sumažinti skausmą dėl dismenorėjos, skausmo menstruacijų metu. Vieno tyrimo metu buvo teigiama, kad 60% moterų, vartojusios imbierą, dėl menstruacijų jautė mažiau skausmo.

4. Pagalba detoksikacijos procesui ir odos ligų prevencija

Imbieras yra maisto rūšis, vadinama sviedrinančiu, imbiero nauda taip pat gali sukelti prakaitavimą. Prakaitavimas yra naudingas jums, ypač kai esate peršalęs ar sergate gripu. Be to, kad padedate detoksikacijos procesui, prakaitavimas apsaugo jus nuo mikroorganizmų, kurie gali sukelti odos infekcijas. Ekspertai ištyrė baltymų rūšį, vadinamą dermicidinas, gaminamas prakaito liaukose ir veikia apsaugodamas kūną nuo tokių bakterijų kaip E. coli, auksinis stafilokokas ir grybelių, kurie gali sukelti odos ligas.

5. Apsaugokite jus nuo vėžio

Viena iš imbiero pranašumų, vaidinančių užkertant kelią vėžiui, yra gingerolis, imbiero fitonutrientas, kuris imbierui taip pat suteikia unikalų skonį. Gingerolis gali užkirsti kelią gaubtinės žarnos vėžio ląstelių augimui. Minesotos universitetas atliko eksperimentą su pelių grupe, grupėje, kuriai buvo duotas gingerolis, buvo 4 pelės, turinčios gaubtinės žarnos navikų, o grupėje, kuriai nebuvo duotas gingerolis, buvo 13 pelių, kurios augo navikus. Iki 49-osios tyrimo dienos visoms pelėms, kurioms nebuvo duotas gingerolis, galiausiai buvo suleista mirtis, nes jų naviko augimas buvo per didelis, o pelėms, kurioms buvo duotas gingerolis, buvo pusė mažesnių už peles, kurioms buvo suleista mirtis.

Tie patys tyrėjai tada išbandė, ar ne tik užkirsti kelią naviko formavimuisi, bet ir gingerolis gali užkirsti kelią naviko ląstelių plitimui ir sumažinti jų sunkumą. Tyrimas davė teigiamų rezultatų. Manoma, kad gingerolis gali užkirsti kelią neveikiančių naviko ląstelių plitimui ir pablogėjimui.

6. Priešuždegiminis

Gingerolis taip pat turi priešuždegiminių savybių. Tai paaiškina, kodėl sergantieji sąnarių ligomis, tokiomis kaip osteoartritas ir reumatas, reguliariai vartodami imbierą, pastebi mažiau skausmo. Imbiero vartojimas ne tik malšina skausmą, bet ir mažina pažeistos vietos patinimą. Manoma, kad imbieras slopina komponentus, kurie atlieka svarbų vaidmenį uždegiminiame organizmo procese, tokius kaip citokinai, chemokinai, chondrocitai ir leukocitai.

Imbiero nauda metant svorį

Kolumbijos universiteto Žmonių mitybos instituto mokslininkų atliktas tyrimas parodė, kad vartojant karštą imbierą dietai galite ilgiau jaustis sotesni. Todėl rečiau vėliau valgysite daugiau.

Negana to, šis tyrimas taip pat parodė, kad imbieras gali padėti sumažinti jūsų apetitą. Taip atsitinka todėl, kad imbieras gali padidinti organizmo medžiagų apykaitą ir sudegintas kalorijas.

Kiti tyrimai taip pat nustatė panašių dalykų apie imbierą

Tuo tarpu naujame tyrime, paskelbtame Niujorko mokslų akademijos metraštyje, buvo išnagrinėta daugiau nei 60 ankstesnių tyrimų, atliktų su ląstelių kultūromis, eksperimentiniais gyvūnais ir žmonėmis, išvados. Bendruose tyrimuose teigiama, kad imbieras ir įvairūs jame esantys junginiai turi teigiamą poveikį nutukimui, diabetui ir širdies ligoms.

Maža to, įrodyta, kad imbieras gali slopinti oksidacinį stresą (ląstelių senėjimo formą), turi priešuždegiminių savybių, mažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. Iš tikrųjų imbieras gali sumažinti aterosklerozę, kuri yra kenksmingų riebalų kaupimasis arterijose.

Šiame tyrime buvo paaiškinta, kaip imbieriniai prieskoniai vaidina svarbų vaidmenį deginant riebalus, virškinant angliavandenius ir gaminant insuliną. Įrodyta, kad lesinant peles imbieras žymiai sumažina kūno svorį ir sisteminius uždegimus, sumažina cholesterolio kiekį ir cukraus kiekį kraujyje bei apsaugo kepenis nuo žalingo nealkoholinių riebių kepenų ligų padarinių.

Nepaisant to, iki šiol mokslininkai vis dar nesupranta tinkamo vaisto formavimo ir dozavimo, kad gautų imbiero klinikinę naudą svorio netekimui.

Taip pat yra ne mažiau naudingų raudonojo imbiero rūšių

Kas yra raudonasis imbieras? Raudonasis imbieras yra imbiero šeima, tačiau jo savybės skiriasi nuo kitų imbierų. Raudonasis imbieras arba Zingiber officinale var. rubrum turi rausvą odą su rausvu ar geltonu vidumi, skiriasi nuo įprasto imbiero. Raudono imbiero dydis taip pat yra mažesnis nei įprasto imbiero. Maža to, skiriasi turinys ir skonis. Šios rūšies imbieras turi kartesnį ir aštresnį skonį nei įprastas imbieras.

Raudonasis imbieras randamas augantis Pietryčių Azijoje, įskaitant Indoneziją. Daugelis žmonių imbierą naudoja kaip tradicinį vaistą įvairioms ligoms išgydyti. Gausus imbiero, pavyzdžiui, imbiero, flavonoidų, antibakterinių, priešuždegiminių ir kt., Kiekis gali turėti teigiamos įtakos sveikatai.

Kokia yra raudonojo imbiero nauda sveikatai?

Dėl didelio raudonojo imbiero veikliųjų medžiagų kiekio raudonasis imbieras gali būti naudingas sveikatai. Kai kurie raudonojo imbiero pranašumai yra šie:

1. Užkirsti kelią virškinimo problemoms
Raudonojo imbiero aliejaus ekstraktas gali apsaugoti jūsų virškinimo sistemą nuo bakterijų, taip užkertant kelią virškinimo problemoms, tokioms kaip skrandžio skausmai. Imbiere esantys antibakteriniai vaistai gali kovoti su blogosiomis bakterijomis, tokiomis kaip Escherichia coli, Salmonella enteriditis ir Staphylococcusaureus.

Įdėjus į maistą imbieras gali būti naudojamas kaip natūralus konservantas ir gali užkirsti kelią apsinuodijimui bakteriniu maistu. Negana to, imbiero teikiama šiluma taip pat gali nuraminti jūsų virškinimą. Imbiero teikiama šiluma taip pat plačiai naudojama gripui ir peršalimo ligoms gydyti.

2. Padeda įveikti raumenų uždegimą
Įvairūs imbiero ingredientai gali veikti kaip priešuždegiminiai, todėl gali padėti kovoti su ūmiu ir lėtiniu uždegimu. Aktyvūs imbiero komponentai, tokie kaip gingerolis, imbieras ir zingeronas, gali slopinti fermentus ciklooksigenazę ir lipoksigenazę. Kad jis galėtų sumažinti leukotrienų ir prostaglandinų kiekį, kurie sukelia uždegimą. Raudonajame imbiere taip pat yra oleoresino, kuris yra didesnis už kitą imbierą, kuriame aliejingoji derva taip pat gali veikti kaip priešuždegiminis.

Keli tyrimai taip pat buvo atlikti siekiant įrodyti imbiero poveikį uždegimui. Atliktas „Sepak Takraw“ sportininkų tyrimas įrodė, kad imbiero ekstrakto skyrimas 10 dienų gali sumažinti „Sepak Takraw“ sportininkų raumenų skausmus. Kiti Amerikos reumatologijos koledžo paskelbti tyrimai taip pat įrodė, kad imbiero ekstraktas gali padėti sumažinti osteoartrito simptomus, tokius kaip raumenų skausmai.

3. Padeda padidinti vyrų vaisingumą
Imbieras turi antioksidantų ir turi androgeninį poveikį. Taigi keliuose tyrimuose nustatyta, kad imbieras gali padidinti hormono testosterono kiekį, kad padidintų vyrų vaisingumą.

Tyrimo, atlikto su pelėmis, metu buvo įrodyta, kad davus imbiero ekstraktą kartu su mineraliniu cinku albino pelėms patelėms padidėjo hormonų testosteronas, spermatozoidų skaičius ir pelių spermos kokybė. Taigi, tai gali pagerinti sėklidžių funkciją pelėms. Nepaisant to, norint sustiprinti šias išvadas, vis dar reikia tolesnių tyrimų.

Į savo dietą įtraukite imbierą

Tiems iš jūsų, kurie laikosi dietos ir potraukiai saldus maistas, be abejo, turite kaupti smegenis, kad sumažintumėte norą valgyti cukrų. Nesijaudinkite, dietoje esantį cukrų galite pakeisti imbieru.

Naudojant imbierą, jūsų patiekalas bus stipraus aromato, šiek tiek saldaus skonio ir šiek tiek aštrus. Imbierą maiste pirmiausia naudokite sumaltą, sutarkuotą arba keptą ant grotelių, prieš sumaišydami jį su maisto ruošimu. Ar jus domina imbieras pridėti prie sveikos mitybos dietos? Čia yra įvairių būdų, kuriuos galite išbandyti namuose.

Gerti imbiero arbatą du tris kartus per dieną, kad padėtų išlyginti virškinimo sistemą.
Keletą minučių prieš valgį sukramtykite imbiero griežinėlius. Jei nemėgstate kramtyti imbiero žalio, galite sumaišyti šiek tiek tarkuoto imbiero su citrinos sultimis ir druska. Tada prieš valgydami suvalgykite žiupsnelį mišinio. Be virškinimo sistemos išlyginimo, prieš valgant suvalgius nedidelį žiupsnelį imbiero mišinio, apetitas taip pat gali sumažėti, kad nepersivalgytumėte.
Pagal skonį gerkite du ar tris kartus per dieną imbiero sultis, sumaišytas su medumi.
Kuo dažniau pridėkite savo maisto prie šio vieno prieskonio.

Imbiero nauda, skatinanti medžiagų apykaitą, iš tiesų gali padėti numesti svorį, įskaitant riebalus jūsų organizme. Tačiau reguliarus fizinis krūvis ir dėmesys į sveiką maistą yra geriausi riebalų deginimo būdai, norint numesti svorio.

Kaip padaryti imbierinį gėrimą sveikatai?

Norėdami gauti optimalią imbiero naudą, turėtumėte pasirinkti šviežią imbierą. Imbiero vandens paruošimo namuose būdai yra šie:

Sutarkuokite 1,5 arbatinio šaukštelio šviežio imbiero
Užvirkite 4 puodelius vandens
Į vandenį įpilkite imbiero
Leiskite imbierui mirkyti apie 5-10 minučių
Nukoškite vandenį, kad atsiskirtų tarkuotas imbieras
Imbierinį vandenį galima gerti tiek karštą, tiek šaltą.

Jei skonis per stiprus, galite įpilti citrinos sulčių. Priežastis yra ta, kad citrina yra plačiai naudojama kaip vienas iš natūralių svorio mažinimo ingredientų, nes manoma, kad ji padeda padidinti medžiagų apykaitos darbą. Kuo greičiau veikia jūsų medžiagų apykaita, tuo greičiau ir daugiau kaupiami riebalai.

Be to, citrina turi natūralių diuretikų savybių, kurios gali padėti išvalyti žarnyną nuo maisto likučių, kurie sukelia vidurių užkietėjimą. Logiškai mąstant, kuo daugiau sukietėjusių maisto likučių kaupiasi žarnyne, tuo daugiau priaugama svorio.

Kita teorija yra tai, kad citrinos yra labai mažo kaloringumo maisto šaltinis, todėl jos nepadidins svorio, nes jų rūgštinės savybės padeda sumažinti alkį.

Taip yra ir su imbieru. „British Journal of Nutrition“ straipsnyje rašoma, kad imbieras gali kontroliuoti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat deginti riebalus, taip padėdamas sumažinti apetitą. Dr. Lenas Kravitzas Biologijos ir farmacijos biuletenio straipsnyje teigia, kad imbieras gali slopinti hormono kortizolio gamybą.

Žinokite apie šalutinį imbiero vandens gėrimo poveikį

Gerti imbierinį vandenį, norint gauti imbiero pranašumų, paprastai yra saugu. Tačiau vartojant per daug, imbieras gali sukelti skrandžio sutrikimą, vidurių pūtimas jaučiamas karštis, rėmuo ir viduriavimas. Jums nerekomenduojama suvartoti daugiau nei 4 gramus imbiero per dieną.

Taip pat baiminamasi, kad imbiero vartojimas bet kokia forma sukels pavojingą sąveiką, jei vartojate kraują skystinančius preparatus. Taigi, jei esate vienas iš jų, prieš gerdami imbierinį vandenį pasitarkite su gydytoju.

Taip pat nėščioms moterims. Nors imbiero vandens gėrimas nėra pavojingas, jau nekalbant apie nėštumo komplikacijų rizikos padidėjimą, prieš nėštumo metu vis tiek turėtumėte pasikonsultuoti su savo akušeriu.