Kokia yra didžiausia druskos valgymo per vieną dieną riba?

Per vieną dieną jūs suvartojate druskos? Iš tiesų, pikantiškas ir sūrus maistas yra skanus ir skanus, tačiau ar žinojote, kad valgant per daug druskos galima sukelti įvairias lėtines ligas? Jūs netgi galite apkaltinti visus tuos druskingus maisto produktus, kad riebalai organizme dar labiau kaupiasi.

Daugelis žmonių nesuvokia, kad valgė daug druskos, nors druskos suvartojimą reikėtų riboti per vieną dieną. Tada kokia yra didžiausia riba valgyti gerą druską per vieną dieną?

Didžiausia sveikos druskos valgymo per vieną dieną riba

PSO duomenimis, didžiausia druskos valgymo riba per vieną dieną yra 1 šaukštas arba 6 gramų atitikmuo. Šios būklės yra, jei esate sveikas ir anksčiau nėra sirgęs aukštu kraujospūdžiu ar lėtinėmis ligomis. Vien tik sveikiems žmonėms vis tiek rekomenduojama suvartoti mažiau nei didžiausia leistina riba arba 6 gramus druskos dėl didelio natrio kiekio, kuris yra apie 2300 mg.

Valgomos druskos kiekis, jei sergate lėtine liga

Jei sergate tokia liga kaip koronarinė širdies liga, insultas ar cukrinis diabetas, turėtumėte laikytis mažai druskos turinčios dietos. Šia dieta siekiama kontroliuoti kraujospūdį ir užkirsti kelią skysčių kaupimuisi (edemai), kuris dažnai pasireiškia pacientams, sergantiems lėtinėmis ligomis. Yra keletas mažai druskos turinčių dietų, kurias galima pritaikyti pagal jūsų dabartinę būklę:

1. Mažai druskos turinti dieta I

Laikantis šios dietos jums nebeleidžiama į druską įtraukti druskos. Kadangi leistinas natrio kiekis yra apie 200–400 mg, tuo tarpu natrio jau yra ir jūsų valgomame maiste. Druskos dieta I taikoma, jei žmogus turi labai aukštą kraujospūdį ir patiria kūno patinimą.

2. Mažai druskos turinti dieta II

Taikant šią dietą, jums leidžiama valgyti tik ketvirtadalį šaukštelio druskos arba 1 gramo druskos ekvivalentą. Dieta su mažai druska II taikoma pacientams, kuriems yra kūno patinimas, tačiau jų kraujospūdis nėra per didelis.

3. Mažai druskos turinti dieta III

Ši dieta leidžia jums pridėti apie pusę arbatinio šaukštelio druskos per dieną ir tai daroma tik tuo atveju, jei turite lengvą aukštą kraujospūdį.

Norėdami sužinoti, kuri dieta jums tinka, turėtumėte ją patikrinti ir pasikonsultuoti su dietologu.

Kodėl valgant didelius druskos kiekius padidėja kraujospūdis?

Taigi, matote, druskoje yra mineralinė medžiaga, vadinama natriu. iš tikrųjų daugelyje maisto produktų yra ne tik druskos, bet ir natrio. Bet iš tikrųjų didžiausias natrio kiekis yra druskoje.

Natris reikalingas organizmui palaikyti elektrolitų ir skysčių pusiausvyrą. Trūkstant natrio, sutriks visos organo funkcijos, nes iš esmės natris reikalingas visoms organizmo veikloms.

Tačiau natris gali būti „misterio ginklas“, kai vartojate didelius jo kiekius. Valgant maisto produktus, kuriuose yra daug druskos, natris bus nedelsiant absorbuojamas organizme ir pateks į kraują. Dėl vandenį surišančių savybių natris gali priversti organizmą prisijungti daugiau skysčių, todėl širdis turi sunkiau pumpuoti kraują, kad išstumtų kraują. Tada padidėja kraujospūdis.

Kiek natrio yra druskoje?

Remiantis Amerikos širdies asociacijos duomenimis, čia yra natrio kiekis, pagrįstas druskos kiekiu viename arbatiniame šaukštelyje:

Ketvirtyje šaukštelio druskos yra 575 mg natrio
Pusėje šaukštelio druskos yra 1150 mg natrio
Trijuose ketvirtadaliuose šaukštelio druskos yra 1725 mg natrio
Viename arbatiniame šaukštelyje druskos yra 2300 mg natrio

Todėl sveiki žmonės neturėtų viršyti vienos arbatinio šaukštelio druskos per vieną dieną, nes tai padidina riziką susirgti įvairiomis širdies ligomis.