Kas yra svarbesnis tarp makro ir mikro maistinių medžiagų? & bull; sveiki sveiki

Pagrindinis jūsų vartojamo maisto ar gėrimo tikslas yra gauti jame esančių maistinių medžiagų. Iš esmės yra dviejų rūšių maistinių medžiagų, kurių reikia organizmui, būtent makroelementai ir mikroelementai. Kuo skiriasi makro ir mikro maistinės medžiagos? Kurio iš jų kūnui reikia daugiau? Arba, kurių maistinių medžiagų geriau suvartoti daugiau? Štai makro ir mikroelementų skirtumai.

Pagrindinis skirtumas tarp makroelementų ir mikroelementų

Žvelgiant iš apibrėžimo, makroelementai yra maistinės medžiagos, kurių organizmui reikia didesniais kiekiais. Priešingai, mikroelementai yra maistinės medžiagos, kurių organizme reikia nedideliais kiekiais. Ne tik dėl reikalingo kiekio, vis dar yra tam tikrų skirtumų, dėl kurių makro ir mikro maistinės medžiagos skiriasi, bet jos vienodai reikalingos organizmui, būtent funkcijos, skirtingi maisto šaltiniai ir jų veikimas organizme.

TAIP PAT SKAITYKITE: Tarpmitybinė komunikacija veikia maistinių medžiagų absorbciją

Makroelementai yra pagrindiniai ingredientai ir mikroelementai

Makroelementai yra chemikalai, reikalingi augimui, vystymuisi ir įprastoms kūno funkcijoms atlikti. Makroelementai arba makroelementai vaidina svarbų vaidmenį formuojant kūno energiją ir visus medžiagų apykaitos procesus. Mikroelementai taip pat naudingi palaikant kūno funkcijas ir augimą, jie taip pat linkę atlikti svarbų vaidmenį užkertant kelią ligoms. Kalbant apie energijos gamybą ar medžiagų apykaitos procesus, mikroelementai veikia kaip kofaktoriai, rišikliai ir tampa proceso įrankiais, skirtingai nuo makroelementų, kurie yra pagrindiniai energijos gamybos ingredientai.

Šios dvi maistinės medžiagos turi skirtingas funkcijas

Šių dviejų maistinių medžiagų naudojimas iš tikrųjų yra tas pats, būtent norint palaikyti kūno funkcijas normaliai ir užkirsti kelią įvairiems sutrikimams ir ligoms atsirasti. Tačiau kitoks yra būdas išlaikyti šias kūno funkcijas. Beveik visi makroelementų panaudojimo būdai yra energijos gamyba organizme. Makroelementai yra pagrindiniai ingredientai, kuriuos organizmas naudoja energijai gaminti. Ši energija bus naudojama atliekant veiklą už kūno ribų, taip pat organizmo biologiniams procesams, kuriems reikalinga energija.

Apskritai makroelementų funkcijos yra:

Treniruoti raumenis
Sukurkite ir ištaisykite pažeistus audinius
Tapkite pagrindiniu energijos (angliavandenių) ir energijos atsargų (riebalų) šaltiniu
Reguliuokite ir palaikykite normalią kūno temperatūrą
Palaikykite kūno ląstelių skaičių
Vaidina imuninės sistemos ir apvaisinimo vaidmenį
Vaidina vaidmenį gaminant hormonus ir fermentus

Tuo tarpu mikroelementai atlieka sintezės fermentų ir hormonų funkciją, taip pat atlieka svarbų vaidmenį palaikydami tinkamą visų organų ir jutimų veikimą, pavyzdžiui, vitaminą A, kuris palaiko akių sveikatą, vitaminas E palaiko sveiką odą ir pan.

TAIP PAT SKAITYKITE: Ar gaminant maistą galima pašalinti maistines medžiagas?

Turėkite kitą šaltinį

Kartu su makroelementais yra baltymai, angliavandeniai, riebalai, skaidulos ir vanduo. Tuo tarpu mikroelementų yra daugiau ir įvairių rūšių, palyginti su makroelementais, tokiais kaip antioksidantai, įvairūs vitaminai ir mineralai. Maisto šaltinių makroelementų galima rasti įvairiuose pagrindiniuose maisto produktuose, gyvūninių ir augalinių baltymų šaltiniuose. Tuo tarpu mikroelementų dažniau randama įvairių rūšių daržovėse, vaisiuose ir piene.

Abiejų maistinių medžiagų trūkumas gali sukelti skirtingas sveikatos problemas

Jei jūsų mityba nėra tinkama ir teisinga, nėra neįmanoma, kad galite patirti įvairių sutrikimų, kuriuos sukelia makro ir mikroelementų trūkumas. Dėl makroelementų trūkumo žmogus gali patirti kvašiorkorą, marazmą, trūksta energijos ir baltymų. Tai, žinoma, sutrikdo bendrą kūno funkciją.

Tuo tarpu mikroelementų trūkumas gali sukelti tokius sutrikimus:

Vitamino A trūkumas, sukeliantis regėjimo sutrikimus
Geležies trūkumas tampa anemija
Jodo trūkumas, gali sukelti gūžį
Tiamino trūkumas sukelia avitaminozę

Ne tik maistinių medžiagų trūkumas, makro ir mikroelementų perteklius taip pat gali būti rimta problema

Kadangi makroelementų reikia dideliais kiekiais, makroelementų perteklius yra dažnesnis nei mikroelementų. Problemos, kurios atsiras, jei žmogui bus per daug makroelementų, yra nutukimas, 2 tipo cukrinis diabetas, koronarinė širdies liga, insultas, širdies priepuolis ir įvairios kitos medžiagų apykaitos ligos. Tuo tarpu dėl mikroelementų pertekliaus žmogus gali apsinuodyti.

TAIP PAT SKAITYKITE: 4 maistinių medžiagų trūksta, jei nevalgote daržovių

Taigi, kuris iš jų yra geresnis: makroelementai ar makroelementai?

Paklausus, kurio kiekio reikia daugiau, žinoma, makroelementų. Tačiau vis dėlto šios dvi maistinių medžiagų rūšys yra labai svarbios išgyvenimui. Reikia atsižvelgti ne tik į kiekį, kurį reikia atsižvelgti į organizmo mitybos poreikius, bet ir į maisto produktų, kuriuose yra maistinių medžiagų, kokybę.