Per kiek laiko maistas organizme virsta riebalais?

Riebalų sankaupos organizme yra įvairių rimtų ligų, tokių kaip širdies ligos, diabetas, kepenų ligos, inkstų ligos ir vėžys, kurio galima išvengti, pagrindas. Matydami, kad šios rizikos sveikatai negalima nuvertinti, jums labai svarbu suprasti, kaip kūnas keičia jūsų valgomą maistą, kad taptų riebus ir galų gale priaugtų svorio.

Kūnui reikia riebalų, kad jis galėtų tinkamai veikti

Kūnui reikia energijos kiekvienai funkcijai atlikti nesustojant kiekvieną dieną. Energija gaunama iš maisto. Angliavandeniai yra greičiausias galimas energijos šaltinis, todėl jie yra pirmas pasirinkimas, o maisto riebalai yra rezervas.

Maistui patekus į organizmą, virškinimo sistema jį suskaidys, kad gautų maistinių medžiagų, o likusią dalį organizmas absorbuoja į kraują gliukozės, dar vadinamos cukraus kiekiu kraujyje, pavidalu. Tada kūnas automatiškai siunčia signalą kasos liaukai, vienam iš virškinimo organų, gaminti hormoną insuliną. Su insulino hormonu gliukozė gali patekti į organizmo ląsteles ir virsti energija.

Tačiau ne visos kūno ląstelės gliukozę naudos kaip energiją. Likusi nepanaudota energija bus kaupiama kepenyse ir raumenyse kaip rezervas, kuris bus panaudotas vėliau, kai į organizmą nepateks maisto, kad išvengtumėte energijos stygiaus. Šis kalorijų kaupimas yra žinomas kaip glikogenas. Po to, kai glikogeno kalorijos sunaudojamos energijai, organizmas suaktyvina riebalų ląstelėse sukauptas kalorijas, žinomas kaip trigliceridai, kad papildytų sumažintas glikogeno kalorijas.

Be to, kad riebalai yra rezervinės energijos šaltinis, jie taip pat padeda absorbuoti riebaluose tirpius vitaminus. Jei jūsų organizme trūksta riebalų, vitaminų, tokių kaip vitaminai A, D, E ir K, absorbcija yra labai ribota. Galiausiai, kai kurie organai veikia netinkamai. Riebalai taip pat veikia palaikydami kūno temperatūrą, kad ji būtų normali.

Štai kodėl riebalai yra labai svarbūs organizmui. Taigi, riebalai ne visada daro blogą poveikį organizmui. Tiesiog jei suma viršija poreikį, tai yra problema.

Per kiek laiko maistas organizme virsta riebalais?

Kūnas pradeda kaupti energiją ar kalorijas iš maisto kaip riebalus per keturias – aštuonias valandas nuo jūsų valgio pradžios.

Štai kodėl, norėdami sudeginti kalorijas, taip pat turite subalansuoti didelę maisto dalį, gaunamą reguliariai atliekant fizinę veiklą. Taip siekiama išvengti per daug kenksmingų riebalų sankaupų organizme. Valgant per daug, bet retai sportuojant, gali padidėti svoris.

Taip pat turite apriboti riebaus maisto suvartojimą. Priežastis ta, kad viename grame riebalų iš maisto yra 9 kalorijos, o tai dvigubai viršija angliavandenių ir baltymų kalorijų kiekį.

Cituota iš „Live Strong“, Mayo klinika rekomenduoja kalorijas iš riebalų gauti tik 20–35 proc. Pavyzdžiui, jei jūsų kalorijų poreikis yra maždaug 1800 kalorijų per dieną, tuomet galite gauti 40–70 gramų riebalų per dieną.

Kodėl negalima valgyti per daug riebalų? Taip yra todėl, kad kepenys gliukozės perteklių pavers trigliceridais arba vadinamaisiais kūno riebalų rezervais. Per didelis riebalų kiekis organizme gali padidinti riziką susirgti įvairiomis degeneracinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ligos ir diabetas.

Maistas, dėl kurio organizmas gali greitai riebaluotis

Kiekvienas į organizmą patekęs maistas iš esmės gali padidinti kūno svorį. Nepaisant to, kai kurių rūšių maistas turi blogą sveikatos reputaciją, nes jie greitai padidina cukraus kiekį kraujyje ir turi mažai maistinių medžiagų. Kai kurie iš šių maisto produktų, tokie kaip:

Maistas, kuriame yra rafinuoto krakmolo

Krakmolas yra rafinuoti miltai, kurių paprastai būna keptose bulvių traškučiuose, makaronuose, duonoje ar sausainiuose. Šie maisto produktai, jei valgomi per daug, labai greitai padidins svorį. Mažas skaidulų kiekis gali sulėtinti virškinimą, todėl jis greičiau virsta gliukoze ir padidina cukraus bei insulino kiekį kraujyje.

Maistas su pridėtu cukrumi

Kas nemėgsta saldainių, ledų ar tortas? Nors jų skonis yra saldus ir skanus, jie greitai priauga svorio, nes turi tą patį poveikį kaip ir maisto produktai, kuriuose yra rafinuoto krakmolo. Be to, energetiniuose gėrimuose ir gazuotuose gėrimuose taip pat yra pridėtinių cukrų, kurie padidina riebalų, ypač pilvo, kiekį.

Perdirbta mėsa

Rūkytoje mėsoje, dešrose ir kitoje perdirbtoje mėsoje yra daug sočiųjų riebalų, kurie gali padidinti jūsų svorį. Šie maisto produktai taip pat sukelia žmogaus širdies ligas, padidėjusį cholesterolio kiekį ir aukštą kraujospūdį, jei valgoma per daug.

Norėdami išlaikyti idealų kūno svorį, turite išlikti aktyvūs. Kai ir toliau būsite aktyvūs, riebalai ir toliau bus naudojami siekiant maksimalios energijos. Tada taip pat atkreipkite dėmesį į maisto suvartojimą. Pradėkite nuo daržovių, vaisių ir riešutų, kuriuose taip pat yra gerų riebalų organizmui, kiekio didinimo. Vis tiek galite valgyti saldų ar perdirbtą maistą, tačiau nepersistenkite.