Turinys:
- Kas yra saldumynai ir marinuoti agurkai?
- Taigi, ar saldumynai ir marinuoti agurkai yra sveikas maistas?
- Sveiki patarimai, kaip valgyti saldumynus ir marinuotus agurkus
Asinanas ar saldumynai, žinoma, dažnai yra šeimos užkandžiai. Šis maistas tikrai gadina liežuvį saldžiu, sūriu ir rūgščiu skoniu. Nors daugelis žmonių juos myli dėl priklausomybės skonio, ar saldumynai ir marinuoti agurkai yra sveikas maistas? Ateik, sužinok atsakymą šioje apžvalgoje.
Kas yra saldumynai ir marinuoti agurkai?
Saldumynai ir marinuoti agurkai yra maistas, kurį labai mėgsta indoneziečiai. Saldumynai dažniausiai gaminami iš vaisių, kurie ilgą laiką buvo mirkomi cukriniame vandenyje. Tuo tarpu marinuoti agurkai yra perdirbami iš įvairių rūšių daržovių ir vaisių, pamirkytų acto ir druskos tirpale.
Cukraus ar acto ir druskos į maistą dedama ne tik siekiant pagerinti skonį, bet ir išsaugoti jį ilgiau.
Cukraus arba acto ir druskos tirpalas sumažina vandens kiekį vaisiuose ir daržovėse. Mažas vandens kiekis vaisiuose gali slopinti mikrobų augimą, kad maistas greitai nesugestų.
Taigi, ar saldumynai ir marinuoti agurkai yra sveikas maistas?
Šaltinis: BP Giude
Saldumynai priskiriami daug cukraus turinčių maisto produktų grupei, kurios reikia riboti, kad kūnas būtų sveikas. Nors cukrus organizmui reikalingas kaip energija veiklai vykdyti, tokio tipo maistas gali sukelti sveikatos problemų vėliau gyvenime.
„Mayo Clinic“ praneša, kad yra keletas priežasčių, kodėl maisto produktai, kuriuose yra daug cukraus, nėra naudingi sveikatai, įskaitant:
- Saldumynų maistinė sudėtis yra mažesnė nei šviežių vaisių
- Vartojant dideliais kiekiais, gali padidėti antsvorio (nutukimo) rizika
- Dėl didelio cukraus kiekio dantyse esančios bakterijos gali klestėti, padidindamos dantų ėduonies riziką.
Be to, saldumynams būdingas aukštas glikemijos indeksas. Tai reiškia, kad šie maisto produktai labai greitai pavirs gliukoze, kad cukraus kiekis kraujyje greitai padidėtų.
Iš tikrųjų insulinas - hormonas, atsakingas už gliukozės pavertimą energija - dirbs sunkiau. Ši būklė, jei ji tęsis, gali padidinti diabeto riziką.
Palyginti su nauda, saldumynai daro daugiau blogo poveikio sveikatai, todėl jie nėra laikomi sveiku maistu. Taigi, jei saldumynai nėra sveikas maistas, o kaip su marinuotais agurkais?
Mirkyti marinuoti agurkai druskos ar acto tirpale suteikia mineralų, tokių kaip natris ir kalis. Šis mineralas yra naudingas elektrolitų pusiausvyrai palaikyti, taip pat nervų ir raumenų sveikatai palaikyti.
Sveika ar ne, priklausomai nuo to, kiek šio maisto suvartojama. Pernelyg dažnai vartojant rūgštus ir sūrus maisto produktus, kraujospūdis, dantų sveikata ir virškinimas tikrai nėra naudingi. Jei turite GERD (rūgšties refliuksas į stemplę), šie maisto produktai gali sukelti simptomus.
Sveiki patarimai, kaip valgyti saldumynus ir marinuotus agurkus
Norint išlikti sveikam, tokių maisto produktų kaip saldumynai ar marinuoti agurkai neturėtų būti per daug. Jei norite mėgautis saldumynais, apsvarstykite, kiek saldaus maisto suvalgėte tą dieną.
Be to, atkreipkite dėmesį į saldumynų valgymo laiką, pavyzdžiui, nevartojamą prieš miegą ar suvalgius kitų kaloringų maisto produktų. Tuo tarpu marinuotų agurkų negalima vartoti, kai virškinimo sąlygos nėra sveikos. Jo rūgštus skonis gali pabloginti virškinimo problemas.
Nors saldumynai gaminami iš vaisių, būtų geriau, jei suvartotumėte daugiau šviežių vaisių. Lygiai taip pat su marinuotais vaisiais ir daržovėmis. Be to, kad maistingumas yra skanesnis ir ne per saldus, rūgštus ar sūrus, vis tiek yra visavertis. Žinoma, naudos gausite daug daugiau.
x
