Turinys:
- Iš kur atsirado mitas „vakarienė daro storą“?
- Naujausi tyrimai rodo, kad valgyti naktį iš tikrųjų yra gerai, jei tik ...
- Taigi, jei vakarienė gali padaryti kūno riebalus?
Ar esate iš tų žmonių, kurie bijo riebalų, kurie visada vengia valgyti naktį? Matyt, nebūtinai taip. Tada kokie yra tikri faktai?
Iš kur atsirado mitas „vakarienė daro storą“?
„Valgant naktį organizmas gali riebaluotis“ - tai teiginys, kuris buvo diskutuojamas ilgą laiką, tačiau iki šiol vis dar diskutuojamas. Tyrimai, kurie buvo atlikti su darbuotojais pamainą vakaro, parodyk, kad darbininkas pamainą dažnai valgo maistą naktį ir rodo kūno svorio padidėjimą. Žurnalas taip pat remia ankstesnių tyrimų rezultatus teigdamas, kad valgant naktį rizikinga padidinti suvartojamų kalorijų kiekį.
Yra daugybė priežasčių, dėl kurių žmonės valgo naktį, išskyrus badą, kuris atsiranda naktį, nes jie nori patenkinti savo apetitą, kuris gali būti: netikras alkis, malšina stresą ar nuobodu. Paprastai žmonės, kurie valgo vėlai vakare dėl to, kad nori patenkinti savo apetitą arba dėl to, kad nori numalšinti stresą, dažniausiai renkasi užkandžius, tačiau turi daug kalorijų. Jie valgo nedidelius jo kiekius, tačiau kalorijos iš šių užkandžių yra didžiulės. Tokie dalykai gali sukelti nutukimą.
Žmonės, turintys įprotį valgyti naktį, gali būti laikomi patyrusiais nakties valgymo sindromas (NES). NES pasižymi tuo, kad daug valgo naktį, dažnai būna vėlai ar nemiga, ir ryte pasireiškianti anoreksija. NES dažnai siejamas su depresija ir stresu, dėl kurių padidėja apetitas. Padidėjus apetitui, tuo metu vartojamas maistas, kuriame yra daug kalorijų ir daug cukraus, ir tai laikoma nutukimo priežastimi.
Naujausi tyrimai rodo, kad valgyti naktį iš tikrųjų yra gerai, jei tik …
Įvairūs neseniai atlikti tyrimai parodė, kad mažai kaloringų užkandžių vartojimas naktį iš tikrųjų sumažina riziką antsvoris moterų. Net su sportininkais atlikti tyrimai rodo, kad daug baltymų turinčių užkandžių vartojimas 30 minučių prieš miegą gali padėti sunaudoti energiją, o tai naudinga palaikant normalią kūno funkciją ramybės būsenoje.
Kitame Groeno ir jo kolegų atliktame tyrime buvo nustatyta, kad vyresnio amžiaus žmonių užkandžių, kuriuose yra daug baltymų, vartojimas iš tikrųjų gali padidinti raumenų baltymų sintezę. Taip yra todėl, kad geras laikas medžiagų apykaitai ir baltymų sintezei yra naktį. Taigi, valgant daug baltymų turintį maistą prieš miegą, galima maksimaliai padidinti baltymų virškinimo procesą organizme. Tyrimas taip pat įrodė, kad baltymų vartojimas prieš miegą gali užkirsti kelią senėjimui ir raumenų masės mažėjimui vyresnio amžiaus žmonėms.
Kitas tyrimas, įrodantis vieną iš užkandžių valgymo prieš miegą privalumų, yra tai, kad jis gali sumažinti kalorijų kiekį moterų grupėje antsvoris ir nutukimas. Moterims, turinčioms antsvorio, kas 90 minučių po vakarienės buvo duodama mažai riebalų, mažai kalorijų ir skaidulų turinčių užkandžių, pavyzdžiui, pilno grūdo kruopos. Įrodyta, kad tai sumažina grupės apetitą kitą rytą ir taip sumažina jų dienos kalorijų kiekį.
Figueroa ir jo draugai taip pat atliko šios grupės tyrimus, tačiau norėjo pamatyti kraujo spaudimo pokyčius, kurie įvyko, jei grupė valgė užkandžius naktį. Todėl užkandžiai, kuriuose yra šių baltymų, yra reguliariai mankštinami, gali sumažinti kraujo spaudimą ir sumažinti aterosklerozės riziką moterų grupėje. antsvoris.
Taigi, jei vakarienė gali padaryti kūno riebalus?
Mūsų kūnas dirba visą laiką, įskaitant kalorijų deginimą. Tiesa, kad miegant jūsų kūnas degina mažiau kalorijų nei būdamas aktyvus, tačiau kokybiškas miegas yra vienas iš lemiamų veiksnių palaikant kūno svorį. Šiuo atveju būtent suvartojamų kalorijų skaičius per dieną yra svarbiausias veiksnys nustatant, ar jūsų kūno svoris didėja, mažėja ar lieka, o ne valgio laikas. Valgant vakarienę ir valgant maistą, kuriame yra daug kalorijų ir riebalų, tai gali turėti įtakos svorio augimui.
Naktį galite suvalgyti apie 10% visos dienos kalorijų, tačiau geriau tai padaryti 3 valandas prieš miegą. Ir jei tai daroma reguliariai ir subalansuota reguliariai mankštinantis, tai iš tikrųjų išlaikys kūno stabilumą ir funkciją.
Iš tiesų, norint įrodyti, kurie teiginiai yra teisingi, ar vakarienė jus apkartina, ar netgi gali padėti metabolizuoti maistines medžiagas, vis dar reikia mokslinių įrodymų. Tyrimai, teigiantys, kad valgant naktį gali tapti storu, įrodė darbuotojai pamainą nakties ir paciento patirtis nakties valgymo sindromas, taip pat dėl šios grupės miego trūkumo, kuris veikia hormonus, kurie reguliuoja apetitą ir metabolizuoja maistines medžiagas.
Kita vertus, šiuo metu įvairūs tyrimai taip pat įrodė, kad valgymas naktį esant tam tikroms sąlygoms iš tikrųjų gali padėti žmogui išsaugoti sveikatą. Todėl reikalingi kiti tyrimai, kurie patvirtina šį teiginį.
