Turinys:
- Kokie yra jūros dumblių pranašumai?
- 1. Padeda išlaikyti ar numesti svorį
- 2. Padeda pagreitinti žaizdų gijimą
- 3. Stiprina kaulus ir dantis
- 4. Padidinkite energiją
- 5. Naudinga diabetikams ir cholesteroliui
- 6. Venkite skydliaukės patinimo
- 7. Kova su liga
- 8. Lėtina krūties vėžio plitimą
- Kiek turėtume valgyti jūros dumblius?
Tiems iš jūsų, kurie mėgsta tokius maisto produktus kaip suši ar onigirius, jūs tikrai esate susipažinę su jūros dumblių slapyvardžiu jūros dumbliai. Jūros dumbliai priklauso dumblių grupei ir susideda iš kelių rūšių, tokių kaip rudieji, raudonieji ir žalieji. Maistas, patiekiamas su šiais jūros dumbliais, daugiausia yra iš Azijos. Tačiau ar žinojote, kad jūros dumbliai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai? Kokia jūros dumblių nauda kūno sveikatai?
Kokie yra jūros dumblių pranašumai?
Jūros dumbliai dar vadinami jūros daržovėmis, arba jūrinės daržovės. Mes žinome, kad daržovėse yra mažai kalorijų. Žalių jūros dumblių arba wakame jūros dumblių dubenyje yra mažiau nei 20 kalorijų. Norite sužinoti, kokia yra jūros dumblių nauda sveikatai? Patikrinkite šiuos dalykus:
1. Padeda išlaikyti ar numesti svorį
Kai kuriose jūros dumblių rūšyse, pavyzdžiui, rudosiose dumblėse, yra pigmento fukoksantino, kuris padeda organizmo medžiagų apykaitai riebalus paversti energija. Tai patvirtina „Food Chemistry“ paskelbtas tyrimas, kuriame nustatyta, kad alginatas (natūralus pluoštas, randamas rudosiose jūros dumblėse) gali padėti maždaug 75% blokuoti riebalų absorbciją žarnyne.
2. Padeda pagreitinti žaizdų gijimą
Ne mažiau svarbi jūros dumblių nauda yra ta, kad ji padeda greitai gyti žaizdoms. Jūros dumbliuose yra daug vitamino K, ir šis vitaminas derinasi su trombocitais - ląstelių, kurios gali formuoti kraujo krešulius / krešulius, tipu. Vitaminas K siunčia cheminį signalą, kai trombocitai surenka kraują ir krešėja, todėl, kai sužeisti, žaizda nustoja tekėti. Galite pasirinkti bet kokio tipo žolę, tačiau atminkite, kad wakame turi mažiau vitamino K.
3. Stiprina kaulus ir dantis
Jūros dumbliuose taip pat yra kalcio. Jei esate alergiškas karvės pienui, apsvarstykite kitus maisto produktus, kuriuose yra kalcio. Jūros dumbliuose ir wakame yra 60 mg kalcio, tai yra apie 6% dienos kalcio poreikio. Kalcio trūkumas gali paveikti raumenis ir ląsteles, kurios koordinuoja nervų sistemą.
4. Padidinkite energiją
Kitas jūros dumblių turinys yra geležis. Nauda, kurią galite gauti iš geležies, yra gaminti energiją, kurią kūnas turi sudeginti kasdienės veiklos metu. Trūkstant geležies gali išsivystyti mažakraujystė, todėl jūs lengvai nusilpstate ir esate mieguistas. Valgydami jūros dumblius, galite padidinti geležies kiekį. Dubenyje jūros dumblių yra 1,1 arba 0,8 mg geležies. Įtraukę jūros dumblius į savo dienos racioną, galite pasiekti, kad vyrams tektų 8 mg geležies paros norma, o moterims - 18 mg geležies.
5. Naudinga diabetikams ir cholesteroliui
Jūros dumbliuose taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių. Jūros dumblių lape yra tos pačios omega-3 riebalų rūgštys kaip dviejuose avokaduose. Omega-3 riebalų rūgščių funkcija yra padidinti gerojo cholesterolio ar DTL kiekį ir sumažinti blogojo cholesterolio ar MTL kiekį.
6. Venkite skydliaukės patinimo
Jodo kiekis jūros dumbliuose yra gana retai randamas kituose maisto produktuose. Norint palaikyti sveiką skydliaukę, svarbu vartoti sveiką jodo kiekį. Skydliaukės problemos gali sukelti keletą simptomų, tokių kaip silpnumas, raumenų silpnumas, padidėjęs cholesterolio kiekis, net sunkiais atvejais tai gali sukelti rimtų sveikatos sutrikimų, tokių kaip gūžys, širdies plakimas ir sutrikusi atmintis.
7. Kova su liga
Jūros dumbliuose yra daug vitaminų, tokių kaip magnis, varis, cinkas, riboflavinas, niacinas, tiaminas, vitaminai A, B12, B6 ir C. Kai kurios iš šių maistinių medžiagų yra antioksidantai. Be flavonoidų, jūros dumbliuose taip pat yra daug kitų antioksidantų, tokių kaip karotinoidai. Patys antioksidantai apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir yra naudingi širdies ir kraujagyslių sveikatai.
8. Lėtina krūties vėžio plitimą
Naujausi tyrimai parodė, kad jūros daržovės gali reguliuoti estrogeno kiekį ir taip sumažinti krūties vėžio išsivystymo riziką. Tačiau tai nereiškia, kad jūros dumbliai naudojami kaip įvairių ligų gydymas, arba garantuoja apsaugą nuo ligų.
Kiek turėtume valgyti jūros dumblius?
Per didelis jūros dumblių suvartojimas gali sukelti per didelį jodo kiekį organizme. Valgyti reikia saikingai, nepersistengti. Tiems iš jūsų, kurie serga hipertiroze - per didele skydliaukės veikla - turėtumėte to vengti, nes jodas dar labiau stimuliuos skydliaukę.
Jūros dumbliai mineralus ima jūroje, kur jie gyvena. Šie augalai gali absorbuoti arseną ir kitus sunkiuosius metalus. Vartojant per daug, žinoma, tai nebus naudinga kūno sveikatai.
x
