Turinys:
- Laktozė - geras turinys jūsų mažylio augimui ir vystymuisi
- Kokia yra laktozės nauda jūsų mažylio augimui ir vystymuisi?
- Stiprina kaulus ir dantis
- Palaikykite žarnyno sveikatą
- Galaktozės šaltinis, smegenų mityba
- Užkirsti kelią nutukimo rizikai
- Kokie yra mitybos šaltiniai, kuriuose yra laktozės?
Pirkdami pieną dažnai išgirsite ar pamatysite terminus laktozė ir sacharozė. Iš tiesų, abu yra cukrūs, kurių dažniausiai būna jūsų auginamame pienelyje. Palyginus su sacharoze, paaiškėja, kad laktozė turi daugiau naudos jūsų mažylio augimui ir vystymuisi.
Laktozė - geras turinys jūsų mažylio augimui ir vystymuisi
Remiantis Pasaulio gastroenterologijos organizacijos tyrimu, laktozė yra natūralus cukrus, kurio galima rasti pieno produktuose, tiek motinos piene (ASI), tiek karvės piene.
Skirtumas tas, kad laktozės kiekis motinos piene yra didesnis, būtent 7,2%, palyginti su karvės pienu, kurio 4,7%. Nors jie skiriasi, abiejų laktozės kiekis gali patenkinti jūsų mažylio energijos poreikius.
Plonojoje žarnoje esantis laktazės fermentas laktozę skaidys į gliukozę ir galaktozę. Paprastai gliukozės galite rasti kelių rūšių maisto produktuose, kuriuose yra angliavandenių, baltymų ir riebalų.
Kita vertus, galaktozę galima gauti iš laktozės. Tačiau, remiantis naujausiais tyrimais, galaktozės taip pat galima gauti iš riešutų ir kelių rūšių vaisių bei daržovių.
Galaktozė palaiko jūsų mažylio smegenų nervų vystymąsi. Žinoma, šis turinys yra svarbus ir turėtumėte jį suteikti, kad optimizuotumėte jo augimą ir plėtrą.
Kokia yra laktozės nauda jūsų mažylio augimui ir vystymuisi?
Be to, kad patenkintumėte mažylio kasdienius energijos poreikius, turite žinoti ir kitus laktozės privalumus. Kai kurie iš jų apima:
Stiprina kaulus ir dantis
Laktozė gali padėti kalciui lengviau pasisavinti mažylio kūną. Tai reiškia, kad jūsų mažylio kaulai sustiprės. Ne tik kalcis, laktozė taip pat gali padėti greičiau įsisavinti mineralus, tokius kaip cinkas ir varis, mažylio kūne.
Be to, laktozė turi mažesnį dantų ėduonies poveikį nei sacharozė. Taigi, jums nereikia jaudintis dėl mažylio dantų ėduonies pavojaus.
Palaikykite žarnyno sveikatą
Paprastai laktozė virškinama plonojoje žarnoje. Tačiau nesuvirškintą laktozės kiekį plonojoje žarnoje mikrobiota arba gerosios žarnyno bakterijos naudos kaip prebiotiką (maistinę medžiagą, skatinančią augimą ir pagerinti kūno sveikatą) 3.
Trumpai tariant, manoma, kad laktozė gali gydyti mikrobiotą ar gerąsias žarnyno bakterijas. Tiesą sakant, laktozė gali netgi padidinti gerųjų žarnyno bakterijų kiekį. Gerųjų bakterijų dauginimasis padarys jūsų mažylio žarnyną sveiką, kad jis galėtų palaikyti savo imunitetą, kad lengvai nesusirgtų.
Galaktozės šaltinis, smegenų mityba
Galaktozė yra viena iš maistinių medžiagų, reikalingų jūsų mažyliui susidaryti nervinėms ląstelėms jo smegenyse. Įrodyta, kad galaktozė sumažina smegenų funkcijos silpnėjimą įtakojančių sutrikimų, tokių kaip Alzheimerio liga ir nefrozinis sindromas, riziką.
Užkirsti kelią nutukimo rizikai
Lyginant su sacharoze, laktozėje yra mažiau cukraus (1: 5 sacharozės) ir ji neturi įtakos vaiko medžiagų apykaitai. Todėl vaiko svoris padidėjo tik nedaug. Tai gali padėti išvengti nutukimo rizikos vaikams.
Maža to, laktozė turi žemą glikemijos indeksą (GI). Cituojant iš Nacionalinių sveikatos tarnybų, glikemijos indeksas yra maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių, vertinimas.
Glikemijos indeksas parodo, kaip greitai angliavandenių maistas organizme virsta gliukoze. Tai reiškia, kad kuo didesnė maisto produkto GI vertė, tuo greičiau tame maiste esantys angliavandeniai yra perdirbami į gliukozę. Gliukozės perteklius vaikams gali sukelti hiperglikemiją.
Kokie yra mitybos šaltiniai, kuriuose yra laktozės?
Sužinojęs naudą, gali būti įdomu duoti laktozės mažyliui, kad jis optimizuotų jo augimą ir vystymąsi.
Laktozės paprastai galima rasti pieno produktuose, tokiuose kaip jogurtas ir sūris. Tačiau laktozės taip pat galima rasti tokiuose maisto produktuose kaip duona, grūdai ir šaldyti ar konservuoti maisto produktai.
Dėl šios priežasties maisto produktų etiketėse pirmiausia galite patikrinti ingredientų pavadinimus, kad rastumėte galimų laktozės šaltinių maiste, kurį norite duoti savo mažyliui. Štai keletas ingredientų, kuriuose yra laktozės šaltinių:
- Pienas
- Laktozė
- Išrūgos (išrūgos)
- Varškės (varškė)
- Pieno milteliai
Mažyliui, kuriam yra nuo vienerių iki penkerių metų, rekomenduojama gauti laktozės iš augančio pieno. Prieš rinkdamiesi auginamą pieną savo mažyliui, būtinai atkreipkite dėmesį ir į jo sacharozės kiekį.
Sacharozės paprastai būna vaisiuose ir daržovėse. Tačiau maisto produktuose ar gėrimuose sacharozė paprastai gaunama ekstrahuojant cukranendres arba cukrinius runkelius (Cukriniai runkeliai), ir paprastai žinomas kaip granuliuotas cukrus.
Todėl turėtumėte rinktis pieną, kuriame yra daugiau laktozės nei sacharozėje. Taip yra todėl, kad sacharozė nėra naudinga mažyliui dėl didelio cukraus kiekio.
Jei jūsų mažyliui pasireiškia laktozės netoleravimo simptomai, pvz., Pykinimas; pilvo skausmas; vidurių pūtimas ir viduriavimas; išgėrę pieno, kuriame yra laktozės, nedelsdami kreipkitės į gydytoją dėl tolesnių tyrimų.
Dėl sacharozės ir laktozės bei jų poveikio vaiko raidai nedvejodami kreipkitės į gydytoją ar dietologą, kad galėtumėte padėti išlaikyti sveiką mitybą ir vartoti vaikus.
x
