Turinys:
- Agurkų odos nauda
- 1. turtingas skaidulomis
- 2. Vitamino K kiekis
- 3. Didelis beta karotinas
- 4. Mažai kalorijų
- Patarimai, kaip pasirinkti šviežius agurkus
Ką ruošiatės ruošdami agurką vartoti? Nusilupti odą ar palikti ją ramybėje? Kiekvienas iš tikrųjų turi savo pageidavimus. Paprastai neluptas agurkas bus traškus ir šiek tiek kartus. Nors nuluptas agurkas jaučiasi minkštas. Tačiau ar yra geriausias būdas valgyti agurką? Su oda ar be jos? Norėdami sužinoti atsakymą, apsvarstykite šią informaciją apie agurkų odą.
Agurkų odos nauda
Agurke gausu įvairių organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Ypač jei valgote kartu su oda. Taip, agurkų odą reikia palikti ramybėje, o ne nulupti. Jei nulupsite agurkų odelę, neteksite įvairių svarbių maistinių medžiagų, kurių negalima praleisti. Taigi, kitą kartą valgydami agurką, odos nelupkite.
1. turtingas skaidulomis
Agurkų odoje gausu netirpių skaidulų. Netirpios skaidulos yra maistinių skaidulų rūšis, kuri netirpsta vandenyje, o tai reiškia, kad ji nepraeis jūsų virškinamojo trakto. Netirpios skaidulos, nesuyra iš karto, padeda išlyginti jūsų žarnyną ir virškinamąjį traktą išstumdamos maisto likučius ir perdirbtas medžiagas iš kūno. Taigi, jūs galite lengvai tuštintis. Netirpi ląsteliena taip pat naudinga vidurių užkietėjimui palengvinti.
Tuo tarpu agurkų mėsoje yra daug tirpių skaidulų. Tirpus pluoštas organizmui reikalingas skysčiams surišti, kad virškinimo sistema taptų storesnė. Taip pat ilgiau pasotinate, nes skrandis nelieka tuščias. Taigi, šis tirpių ir netirpių pluoštų derinys yra geriausias jums ir jūsų šeimai.
TAIP PAT SKAITYKITE: 7 priežastys, kodėl turėtumėte reguliariai gerti agurkų vandenį
2. Vitamino K kiekis
Nenulupkite agurkų odos, jei nenorite praleisti vitamino K. pranašumų. Šis vitaminas gali paskatinti tam tikrų baltymų gamybą, kurių jūsų kaulai turi išlikti stiprūs ir kieti. Be to, kad vitaminas K naudingas kaulams, jis gali atstatyti ir paskatinti naujų ląstelių gamybą organizme. Jūsų kraujui taip pat reikalingas vitaminas K, kad jis mažiau tekėtų ir būtų išvengta kraujavimo. Šio vitamino daugiausia galite rasti agurkų odoje.
3. Didelis beta karotinas
Agurkų odoje yra didelis beta karotino kiekis. Beta karotino, kuris yra vitamino A rūšis, galima rasti tirštuose ir ryškiuose vaisiuose ar daržovėse. Taigi, palyginti su blyškios spalvos agurkų minkštimu, agurkų oda yra didžiausias beta karotino šaltinis. Ši medžiaga gerai palaiko jūsų akių sveikatą ir regėjimo pojūtį. Be to, beta karotinas taip pat reikalingas imuninei sistemai kovojant su virusais, bakterijomis ir mikrobais, kurie sukelia ligas.
4. Mažai kalorijų
Jums nereikia jaustis kaltu, jei valgote daug agurkų, pavyzdžiui, salotose, namie, marinuotuose agurkuose ar šviežiose daržovėse. Priežastis yra ta, kad nors agurkų odoje ir mėsoje yra nesuskaičiuojama galybė maistinių medžiagų, kalorijų kiekis yra tik nedidelis, tai yra po 1-2 kalorijas kiekvienam agurkų gabalėliui. Kadangi agurkuose taip pat yra daug vandens, valgydami agurkus galite tapti sotesni, bet neturite daug kalorijų.
TAIP PAT SKAITYKITE: Kaip apskaičiuoti, kiek kalorijų jums reikia per dieną
Patarimai, kaip pasirinkti šviežius agurkus
Atsargiai rinkitės agurkus turguje, maisto prekių parduotuvėje ar prekybos centre. Jei norite džiaugtis ir oda, turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į jos fizinę formą. Nenorite pirkti agurko, kuris yra kartus arba užterštas cheminėmis medžiagomis iš pesticidų ar maisto vaško.
TAIP PAT SKAITYKITE: Ką reikia žinoti apie genetiškai modifikuotą maistą
Sveiki agurkų odos atspalviai yra nuo žolės žalios iki tamsiai žalios. Nesirinkite per daug geltonos ar per ryškios spalvos. Taip pat atkreipkite dėmesį, jei agurkų oda atrodo blizgi. Tikėtina, kad agurkas buvo padengtas maistiniu vašku, kad jis atrodytų ryškesnis. Taigi, ieškokite agurkų, kurie atrodo natūraliai švieži. Norėdami išvengti pavojingų pesticidų rizikos, galite rinktis ir ekologiškus agurkus.
Taip pat atkreipkite dėmesį į agurkų formą ir tankį. Venkite agurkų, kurie yra spausti. Taip pat galite pamatyti, ar agurkas yra proporcingas iš viršaus į apačią. Tai gali būti nuoroda nustatant, ar jūsų agurkų skonis yra pakankamai saldus. Tačiau švarus ir toks pat geras, kaip ir bet kurį nusipirktą agurką, prieš vartodami agurką, jį kruopščiai nuplaukite virintu vandeniu.
x
